graines Livèche (Ache des Montagnes) LEVISTICUM OFFICINALE

Livèche: Plante condimentaire vivace qui ressemble à un céleri géant. Aussi appelée céleri perpétuel, la livèche n'est pas très exigeante et offre une culture facile durant des années. Elle est très rustique (-15°C) et on en consomme les feuilles, les racines et les graines. Les semis se font en place entre avril et juin, puis vous éclaircirez en gardant 40 cm entre chaque pied. Supprimez les hampes florales pour favoriser le développement des feuilles. Avant les gelées, rabattez les tiges juste au dessus du sol. Les feuilles, les tiges et les graines sont utiles comme substituts au céleri Germination en environ 30 jours Semez en plein air dans un lit de semences d'avril à juin Facile à cultiver