Description générale
Le navet plat de Milan est une variété de navet caractérisée par sa racine renflée, charnue et aplatie, avec une chair blanche et un collet rose-violacé. Sa belle coloration est bien délimitée, et sa chair est fine et très goûteuse. Originaire d'Europe, ce légume était consommé quotidiennement jusqu'au XVIIIème siècle, avant l'arrivée de la pomme de terre. En primeur, c'est-à-dire lorsqu'il est récolté immature, vous obtiendrez les plus belles racines.Spécifications techniques
- Nom latin : Brassica rapa L. var. rapa
- Poids : 1 g
- Levée : 4 à 7 jours
- Conservation : 3 à 4 jours au frais, ou en cave dans un silo après séchage à l'air libre pendant 24 heures
- Racine : renflée, aplatie
- Chair : fine, goûteuse, blanche avec un collet rose-violacé
- Famille : Brassicacées
Compatibilité et accessoires
- Semis : à 1 cm de profondeur en pleine terre
- Espacement : éclaircissez en ne gardant qu'un seul plant tous les 10 cm
- Répétition des semis : tous les 20 jours
Installation
- Entretien du sol : facile à cultiver, préfère les sols riches mais peut se contenter de sols pauvres
- Exposition : soleil ou mi-ombre
- Apprécie l'humidité et la chaleur
Utilisation
Le navet se cuisine de la racine aux fanes, qui peuvent être utilisées pour relever vos soupes. Peu calorique, il est riche en minéraux, en fibres et en vitamine C, en particulier dans les fanes. Les conseils et suggestions concernant la culture et la consommation ne garantissent pas une récolte assurée.Autres informations
- Graines vivaces et vigoureuses pour une bonne germination
- Semence sans OGM et ECM, certifiées 100% BIO
- Graines reproductibles
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