Générateur de fumée froide pour fumoirs – acier inoxydable – dimensions 28 x 18 x 4 cm – convient aux barbecues – pour fumer la viande et le poisson

Description générale

Le générateur de fumée froide est con?u en acier inoxydable durable, avec des dimensions de 28 × 18 × 4 cm. Il est parfait pour le fumage à froid d'une variété d'aliments, tels que le saumon, les saucisses, le magret de canard, le filet mignon, le porc, le poulet, le fromage et le poisson. Ce dispositif fonctionne dans la plupart des barbecues, offrant une solution pratique pour les amateurs de cuisine fumée.

Spécifications techniques

Matériel : Acier inoxydable

Dimensions : 28 × 18 × 4 cm

Poids : Léger et facilement manipulable

Compatibilité et accessoires

Compatible avec la plupart des barbecues

Utilisation recommandée avec des granulés de bois tels que cerise, hickory, mesquite, pomme, noix de pécan et hêtre

Installation

Installez le générateur dans votre fumoir ou barbecue, en vous assurant qu'il est stable et sécurisé. Vérifiez que la sciure est au niveau et que le haut de la spirale est visible pour un fonctionnement optimal.

Utilisation

Pour utiliser le générateur :

Remplissez le générateur de sciure de fumée, en veillant à ce qu'elle soit de niveau.

Allumez la sciure à l'extrémité du générateur à l'aide d'un briquet chalumeau, d'une bougie chauffe-plat ou d'un allume-sciure (non fournis).

Après un certain temps, les copeaux s'enflamment et produisent la fumée désirée.

Autres informations

Conseils : Nettoyez le générateur après utilisation avec une brosse et un chiffon ou laissez-le sécher à l'air.

Taille de grain de sciure recommandée : entre 0,5 et 1,0 mm.

Ne pas compacter la sciure.