Description générale
Le générateur de fumée froide en acier inoxydable est un outil de haute qualité conçu pour le fumage professionnel de viandes, poissons, légumes et autres aliments. Sa construction robuste en acier inoxydable garantit une durabilité exceptionnelle, résistant à la chaleur et à la rouille. Grâce à sa conception en forme de M, il permet une distribution efficace de la fumée, assurant ainsi un fumage équilibré et optimal. Avec une faible consommation de sciure, il permet de fumer pendant 5 à 20 heures avec seulement 90 g de farine à fumer.Spécifications techniques
- Matériau : Acier inoxydable de première qualité
- Type : Fil de maille
- Poids : 317 g
- Dimensions : Longueur 22,5 cm, Largeur 21 cm, Hauteur 4,5 cm
Compatibilité et accessoires
- Compatible avec presque tous les fumeurs, armoires de fumage, fours à fumée, grils à gaz et à charbon
- Contenu : 1 générateur de fumée froide, 1 brosse de nettoyage, 4 crochets
Installation
- Remplissez le labyrinthe de sciure de bois
- Allumez avec une cire à thé en veillant à ce qu'il y ait suffisamment d'air
Utilisation
- Idéal pour le fumage à froid de poissons, saucisses, magret de canard, filet mignon, porc, poulet, etc.
- Facile à nettoyer : éliminez les cendres et utilisez la brosse de nettoyage pour les résidus
'/%3E%3C/svg%3E){kind=small}