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Fourneau inox à gaz 6 feux, sur four électrique 3 x GN 1/1, avec support fermé, 44 100 W, 400 V, GAZ
Dont éco-participation : 0,10 € TTC
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Vendu par EQUIPEMENT DIRECT
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Informations produit
Description
Informations générales Marque : Bartscher Gamme : Série 700 Modèle : 70060 EB11 Type : appareil fixe Mode de fonctionnement : gaz (feux) / électrique (four) Hotte aspirante : oui Pieds : réglables en hauteur (850 à 900 mm)Points clés 6 brûleurs gaz (double cercle) : puissance et montée en température rapides Four électrique ventilé compatible GN 1/1 : cuisson homogène et plus précise Four multifonctions : oui (air ventilé) 3 niveaux espacés de 90 mm Injecteurs fournis pour adaptation gaz : GN H 20 mbar (origine) + GN L 20 mbar + GPL 50 mbarDonnées techniquesPlan de cuisson gaz Type de zones : gaz Nombre de zones : 6 Répartition : 3 x 6,2 kW + 3 x 8,5 kW Taille des zones : 330 x 270 mm Brûleurs : double cercle Allumage : manuel Flamme pilote : oui Grilles : fonte Matériau : CNS 18/10Four électrique ventilé Type : électrique Fonction : air ventilé Four multifonctions : oui Volume : 58 L Gastronomie / compatibilité : GN 1/1 Niveaux : 3 Distance entre niveaux : 90 mm Température : 100 °C à 300 °C Dimensions chambre (L x P x H) : 535 x 370 x 290 mm Matériau chambre : CNS 18/0 Puissance du four : 3,65 kW Alimentation four : 400 V Raccord : 3 NAC Fréquence : 50 HzSupport / soubassement Type de support : porte à battant Dimensions support (L x P x H) : 350 x 600 x 400 mmPuissance Puissance totale : 44,1 kW Dimensions & poids Dimensions extérieures (L x P x H) : 1200 x 700 x 850 mm Hauteur réglable : 850 à 900 mm Poids : 133,8 kgCertifications et garanties Non communiquées dans tes données. Adapté pour : restaurants, brasseries, cuisines de production hôtellerie et collectivités cuisines qui veulent : gaz en surface + four ventilé GN 1/1Recommandations d'utilisation Vérifier la compatibilité électrique 400 V et le raccord 3 NAC avant installation. Prévoir une extraction adaptée (piano 6 feux + four). Pour la conversion gaz (GN L ou GPL), utiliser les injecteurs fournis et faire intervenir un professionnel. FAQLe four est-il GN ?Oui, compatible GN 1/1. Quelle est la différence principale avec un modèle "tout gaz" ?Ici, la surface est gaz, mais le four est électrique ventilé, plus stable pour les cuissons homogènes. Quelle puissance totale ?44,1 kW. Plage de température du four ?De 100 °C à 300 °C. L'appareil est-il convertible GPL ?Oui : injecteurs GPL 50 mbar fournis (ainsi que GN L 20 mbar).
Caractéristiques
- MarqueBARTSCHER
- MatièresAcier inoxydable (inox)
- CouleurArgenté
- GazTout gaz
- Allumage piezoNon
Conseil par
Comment raccorder une cuisinière ou autre appareil à gaz
De la chaudière à gaz à la cuisinière, toute installation de gaz doit être aux normes. Détendeur, flexible, inverseur, raccord à visser ou encore embout tétine : les gaz butane, propane et le gaz naturel nécessitent des équipements distincts à dimensionner en fonction de leur pression et débit.
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