Four Pizza 1 Chambre Serie X - Moretti Forni

Four à pizza électrique à une chambre Moretti : la solution adaptée à votre activité

Ce four à pizza électrique à une chambre Moretti allie robustesse et performance pour répondre aux exigences quotidiennes des professionnels des métiers de bouche. La capacité disponible s'échelonne de 2 à 6 pizza selon le modèle retenu. Décliné en 2 configurations, il s'adapte à la taille et aux contraintes de votre établissement.

Four à pizza électrique à une chambre Moretti, performance et fiabilité au quotidien

La gamme four à pizza électrique à une chambre Moretti a été conçue pour accompagner les professionnels de la restauration, de la boulangerie-pâtisserie et de l'hôtellerie dans leur activité quotidienne. La capacité disponible s'échelonne de 2 à 6 pizza selon le modèle retenu. Retrouvez ci-dessous les caractéristiques communes à l'ensemble de la gamme ainsi que le détail de chaque variante disponible, afin de choisir le modèle le plus adapté à votre volume de production.

Caractéristiques communes de la gamme

• Le premier four au monde doté de Inclusive TechnologyTM, four doté d'une technologie de pointe et d'une intelligence artificielle exclusive.
• Polyvalence de cuisson maximale, le serieX est conçu pour cuire parfaitement n'importe quel produit, pizza, pain, pâtisserie et gastronomie grâce à 4 modes de cuisson : cuisson, pré-cuisson, remise en température et finition.
• Economie d'énergie de 45% par rapport à un serieP.
• Température jusqu'à 400°C, montée en température en 50 min.
• Sole en pierre réfractaire pour une uniformité de cuisson parfaite.
• Portes personnalisables avec ouverture vers le haut ou vers le bas (en option).
• Portes avec ouverture complète ou partielle.
• Eclairage LED double orientation et protégé.
• Ecran tactile couleur multilangues avec interface simple à utiliser.
• Programmes mémorisés et personnalisables jusqu'à 6 phases de cuisson.

Variantes disponibles (Capacité (en pizza))

Référence	Capacité (en pizza)	Dimensions (L x P x H)
X50E1	2 pizza	942 x 1161 x 635 mm
X100E1	6 pizza	1415 x 1437 x 784 mm

Les points forts de ce four à pizza électrique à une chambre Moretti

• Chauffe rapide et montée en température homogène pour une cuisson régulière des pâtes
• Sole réfractaire garantissant une cuisson authentique proche du four à bois
• Réglages indépendants voûte et sole pour s'adapter à chaque type de pizza
• Isolation thermique renforcée pour limiter la consommation d'énergie