Four mixte électrique injection manuelle 5x GN 1/1 REDFOX - EPMN 0511 E - REDFOX

Four mixte électrique injection manuelle 5x GN 1/1 REDFOX - EPMN 0511 E - REDFOXCet équipement professionnel REDFOX en AISI 304 est conçu pour répondre aux exigences les plus strictes de la restauration professionnelle.Idéal pour les restaurants, hôtels, collectivités et cuisines professionnelles. Sa puissance de 6.300 kW assure des performances optimales. Alimentation : 400 V / 3N - 50 Hz. Plage de température : 50°C à 300°C.Les points forts de cet équipementQualité professionnelle : fabrication REDFOX, gamme reconnue RM GastroStructure robuste : AISI 304Puissance électrique : 6.300 kWFormat GN : GN 1/1Plage de température : 50°C à 300°CContrôle : MécaniqueConception professionnelle : adapté à un usage intensif en restaurationDescription détailléeAvec des dimensions de 907 x 760 x 643 mm (L x P x H), cet équipement s'intègre facilement dans votre ligne de cuisson.D'un poids de 65.00 kg, cet équipement offre un bon équilibre entre robustesse et praticité.Type : Appareil électrique.Caractéristiques techniquesMarque : REDFOXRéférence : 00038558Puissance électrique kW : 6.300Formation de la vapeur : InjectionType d'appareil : Appareil électriqueAlimentation : 400 V / 3N - 50 HzMatériel : AISI 304Hauteur mm : 780Poids kg : 65.00Température minimale de l'appareil ° C : 50Température maximale de l'appareil ° C : 300Pieds réglables : OuiMatériel de l'élément chauffant : IncoloyTaille de l'appareil - GN / EN mm : GN 1/1Nombre de GN / EN : 5Profondeur de l appareil - GN mm : 65L'éclairage intérieur : OuiCheminée pour l'extraction d'humidité : OuiType de contrôle : MécaniqueType de chauffage de l'appareil : Combinaison de vapeur et d'air chaudLa couleur extérieure de l'appareil : Acier inoxydableDistance entre les insertions mm : 74Traitement thermique Delta T : OuiNombre de vitesses du ventilateur : 2Cuisson basse température : NonFonction de maintien de température : OuiHACCP : OuiSonde : NonDouchette : NonRégénération des aliments : OuiVersion plus robuste : NonNombre de ventilateurs : 1Fonction: démarrage retardé : OuiFonction: fumage : NonTélécommande : NonLargeur mm : 907Empilabilité : OuiPort USB : NonConstruction de la porte : Double verre de sécurité ventilé, amovible pour un nettoyage facileFonction de fumage à froid : NonFinition unifiée des repas Easyservice : NonCuisine nocturne : NonCuisson lente : NonVentilateur réversible : OuiType d'éclairage : Éclairage LED dans la porte, d'un côtéArrêt du ventilateur : Interruption lors de l ouverture de la porte, défreinéeMatériau et forme de cavité : AISI 304, avec des coins arrondis pour un nettoyage facileContrôle de l'humidité : NonRéglage avancé de l'humidité : NonCuisson sur plusieurs niveaux : NonConnexion d'approvisionnement en eau : 3/4 ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,1,DN 50Pourquoi choisir cet équipement REDFOX ?Cet équipement professionnel est conçu pour répondre aux besoins des restaurateurs recherchant un appareil performant en AISI 304 et fiable. REDFOX (groupe RM Gastro) vous offre un excellent compromis entre performance, fiabilité et facilité d'entretien.