Four mixte à vapeur Silversteam2 5230M - Bartscher

Four mixte a vapeur Silversteam2 5230M - Bartscher Le Four mixte a vapeur Silversteam2 5230M presente plage de temperature jusqu'a 280 °C, reglage de la temperature En continu, plage de temperature de 50 °C. Configuration Materiau : CNS 18/10, Materiau de la chambre de cuisson : CNS 18/10, Eclairage interieur : Oui Performances et regulation Plage de temperature jusqu'a : 280 °C, Reglage de la temperature : En continu, Plage de temperature de : 50 °C, Raccord pour sonde de temperature a coeur : Lateral, Puissance : 3.3 kW Equipements et finitions Nombre de niveaux : 5, Commande : Manette, Hotte aspirante : Oui, Serie : Silversteam2 Avantages principaux Dimensions : 640 x 775 x 680 mm - format adapte a une integration propre sur plan de travail ou en installation. Poids : 58.0 kg - stabilite et robustesse de l'ensemble. Les caracteristiques ci-dessous detaillent les specifications techniques du modele. Caracteristiques techniques Dimensions (L x P x H) : 640 x 775 x 680 mm Poids : 58.0 kg Plage de temperature jusqu'a : 280 °C Nombre de niveaux : 5 Reglage de la temperature : En continu Commande : Manette Hotte aspirante : Oui Serie : Silversteam2 Nombre de ventilateurs : 1 Affichage LED : Humidification ,Temperature a coeur ,Temperature ,Duree Fonctions : Production de vapeur par injection directe ,Cuisson a la vapeur ,Cuisson a la vapeur mixte ,Cuisson a basse temperature ,Inversion de rotation du ventilateur ,Air ventile Raccord d'appareil : Pret a etre branche Plage de temperature de : 50 °C Format des niveaux : 2/3 GN Materiau : CNS 18/10 Raccord d'eau : 3/4" Reglage de la duree jusqu'a : 120 minute(s) Materiau de la chambre de cuisson : CNS 18/10 Nombre de programmes de cuisson : 1 Eclairage interieur : Oui Proprietes : Compartiment de cuisson arrondi ,Glissieres de support amovibles ,Porte avec double vitrage ,Eclairage LED dans la porte ,Pret a etre branche Avec systeme de nettoyage : Non Reglage de la duree de : 0 minute(s) Raccord pour sonde de temperature a coeur : Lateral Compris : 1 grille 2/3 GN ,1 plaque 2/3 GN ,1 tuyau d'arrivee d'eau Puissance : 3.3 kW Frequence : 50 Hz Distance entre les niveaux : 74 mm Fonctionnement continu : Oui Temoin lumineux de controle : Marche/arret ,Temperature Rack Control : Non Nombre de phases de cuisson : 1 Tension : 230 V Vitesse du ventilateur : 2 niveaux Type de niveaux : Vertical Mode de fonctionnement : Electrique Remarque importante : A partir d'une durete de l'eau de 5° dH, nous recommandons d'installer un adoucisseur adapte en amont de de limiter la pression de l'eau a maximum 3 bars