Four électrique boulangerie pour 3 plateaux 60x40 cm h 27 cm avec vapeur, contrôle digital - VIRTUS

Four électrique boulangerie pour 3 plateaux 60x40 cm h=27 cm avec vapeur, contrôle digital - VIRTUSFour polyvalent : cuisson à haute température. Convient pour le pain, la pitta, la pizza, ... . Intérieur avec briques réfractaires (uniquement sur la sole). Façade en acier inoxydable avec porte vitrée pour une visibilité maximale à l'intérieur. Éclairage halogène dans chaque chambre de cuisson. Chambre de cuisson en acier aluminisé. Isolation en laine de roche évaporée. Équipé d'un générateur de vapeur, thermostat de sécurité et deux thermostat pour réglerséparément les températures de fonctionnement de la voûte et de la sole.Cet équipement professionnel VIRTUS est conçu pour répondre aux exigences les plus strictes de la restauration professionnelle.Idéal pour les restaurants, hôtels, collectivités et cuisines professionnelles. Sa puissance de 10,200 kW assure des performances optimales.Les points forts de cet équipementQualité professionnelle : fabrication VIRTUS (marque Mastro PRO)Puissance électrique : 10,200 kWConception professionnelle : adapté à un usage intensif en restaurationDescription détailléeAvec des dimensions de 1100 x 1320 x 510 mm (L x P x H), cet équipement s'intègre facilement dans votre espace de travail.D'un poids de 133,00 kg, cet équipement offre un bon équilibre entre robustesse et praticité.Alimentation : 380-415 V / 50-60 Hz / 3F+N.Caractéristiques techniquesMarque : VIRTUSRéférence : AIF0081Dimensions (L x P x H) : 1100 x 1320 x 510 mmPoids : 133,00 kgPuissance électrique : 10,200 kWTension : 380-415 VFréquence : 50-60 HzPhase : 3F+NRaccordement gaz : +50°C/+450°CHumidité max : 6x ø 350 mm / 3x 600x400 mmPourquoi choisir cet équipement VIRTUSCet équipement professionnel est conçu pour répondre aux besoins des restaurateurs recherchant un appareil performant et fiable. VIRTUS vous offre un excellent compromis entre performance, fiabilité et facilité d'entretien.