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Four &agrave bois Domus 45x80 cm anthracite Clementi sans conduit fum&eacutee - 100 mt - 15x21 mm

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Informations produit

Description

Four à bois Clementi Domus 45x80 cm anthracite 400°C ventilé sans conduit fumée

Four à bois sans conduit de fumée Clementi Domus anthracite

Le four à bois sans conduit de fumée Clementi Domus est conçu pour offrir une cuisson au bois avec une structure compacte et une gestion optimisée de la chaleur. Sa finition anthracite permet une intégration facile dans les espaces extérieurs modernes.

Ce modèle adopte un système d’évacuation des fumées à l’arrière, éliminant le conduit traditionnel tout en garantissant un fonctionnement efficace.

Les fumées sont canalisées dans un espace intermédiaire entre la chambre de cuisson et la structure externe, permettant une répartition homogène de la chaleur et une meilleure efficacité thermique.

Système de cuisson et gestion thermique

Le four à bois Clementi Domus utilise une cuisson indirecte avec ventilation intégrée, permettant de maintenir une température stable et des résultats homogènes.

La chambre interne est réalisée en acier inox 430, avec une base en matériau réfractaire alimentaire, permettant d’accumuler et conserver la chaleur.

Caractéristiques principales :

  • maintien de la chaleur jusqu’à 4 heures
  • température maximale jusqu’à 400°C
  • consommation moyenne d’environ 1 kg de bois
  • montée à 300°C avec 5 à 7 kg de bois

Le refroidissement progressif permet d’utiliser la chaleur résiduelle pour plusieurs cuissons.

Chambre de cuisson et niveaux

La chambre du four à bois ventilé est conçue pour une utilisation flexible.

Spécifications :

  • dimensions : 45 x 80 cm
  • 3 niveaux de cuisson
  • grilles anti-basculement
  • éclairage interne
  • ventilation smart

Cette configuration permet de cuire plusieurs aliments en même temps.

Design et structure

Le four à bois d’extérieur Domus se distingue par une structure compacte et un design épuré. La finition anthracite apporte un aspect moderne et discret.

L’absence de conduit supérieur simplifie l’installation et améliore l’esthétique globale.

Caractéristiques :

  • structure résistante aux intempéries
  • isolation en laine de roche
  • portes en acier
  • ventilation intégrée

Ventilation et fonctionnement

Le système de ventilation du four à bois sans conduit Clementi permet de contrôler les flux d’air pour améliorer la combustion.

Avantages :

  • meilleure efficacité de combustion
  • réduction de la consommation de bois
  • stabilité thermique
  • diffusion uniforme de la chaleur

Accessoires inclus

Le four est fourni avec :

  • 2 grilles
  • 1 plaque en aluminium
  • chariot avec roues
  • cheminée inox
  • thermomètre
  • minuteur

Utilisation

Le four à bois domestique Domus est adapté pour :

  • pizza
  • pain
  • viande
  • légumes
  • cuisson sur plusieurs niveaux

La cuisson indirecte permet une répartition homogène de la chaleur sans contact direct avec la flamme.

Caractéristiques techniques

Données générales

  • Modèle : Domus
  • Marque : Clementi
  • Couleur : anthracite
  • Alimentation : bois
  • Type : four à bois sans conduit de fumée
  • Fabrication : Italie

Chambre de cuisson

  • Dimensions : 45 x 80 cm
  • Matériau : acier inox 430
  • Base : réfractaire alimentaire
  • Niveaux : 3
  • Type de cuisson : indirecte
  • Ventilation : smart

Performances

  • Température maximale : 400°C
  • Chaleur constante : 4 heures
  • Consommation bois : 1 kg
  • Bois pour 300°C : 5–7 kg

Structure

  • Isolation : laine de roche
  • Portes : acier
  • Résistance : intempéries

Équipements

  • grilles
  • plaque
  • chariot
  • thermomètre
  • minuteur
  • cheminée inox

Caractéristiques

  • Marque
    CLEMENTI FORNI
  • Poids
    260 kg
  • Matières
    Acier
  • Couleur
    Anthracite
  • Type de combustible
    Bois
Conseil par

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Une cuisinière à bois est un système de chauffage cumulé d’un appareil de cuisson offrant un four et des plaques de cuisson. Décliné en version classique, mixte ou avec bouilleur pour assurer le rôle de chauffage central et de production d’eau chaude, une cuisinière à bois est compatible en rénovation énergétique.
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