Four à Pizza TR D 6H VAP humidificateur - Resto Italia

Name: Four à Pizza TR D 6H VAP humidificateur - Resto Italia
Brand: MATÉRIEL CHR PRO
SKU: 7021521006HV_RESTOITALIA
Price: 4891.04 EUR
Availability: InStock

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Vendu par Matériel CHR Pro

Informations produit

Description

Description générale

Four à Pizza TR D 6H VAP de Resto Italia, conçu pour une utilisation professionnelle en boulangerie et pâtisserie. Sa structure en acier et son frontal en inox avec verre céramique assurent une haute isolation thermique. Ce four est équipé d'un système de régulation manuelle de l'échappement des fumées et d'un éclairage interne pour une visibilité optimale lors de la cuisson.

Spécifications techniques

Hauteur de chambre : 18 cm ou 27 cm

Température maximale : 450 °C

Type de résistance : résistances blindées

Sole : pierre réfractaire certifiée ou tôle gaufrée

Double isolation avec matériel certifié Ecoblanc

Alimentation : courant triphasé ou adaptable monophasé (sur demande)

Compatibilité et accessoires

Équipable avec vaporisateur optionnel

Utilisation

Idéal pour la cuisson de pizzas, pains et pâtisseries, ce four permet un contrôle précis de la puissance de la voûte et de la sole grâce à son système digital.

Caractéristiques

Marque
MATÉRIEL CHR PRO
Couleur
Argenté
Matière de la sole
Pierre réfractaire
Matières
Céramique
Poids
175 kg
Température max réglable
450 °C
Type de contrôle
Contrôle manuel
Réf. ManoMano
ME95368537
MMID
953137073090
Réf. fabricant
7021521006HV_RESTOITALIA
EAN
0641094002138

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