Four à pizza électrique extra-large quartz infrarouge - 1 chambre - Sofraca

Name: Four à pizza électrique extra-large quartz infrarouge - 1 chambre - Sofraca
Brand: MATÉRIEL CHR PRO
SKU: 18464_Sofraca
Price: 2232.95 EUR
Availability: InStock

Dont éco-participation : 0,10 € TTC

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Informations produit

Description

Description générale

Ce four à pizza électrique extra-large à quartz infrarouge de Sofraca est conçu pour les professionnels de la restauration. Avec une capacité de cuisson impressionnante, il peut accueillir jusqu'à 2 pizzas de 41 cm de diamètre ou 1 pizza de 600 x 400 mm. Grâce à son système de chauffage par quartz infrarouges, il atteint rapidement une température de 1050°C, permettant une cuisson rapide et efficace.

Spécifications techniques

Capacité : 2 pizzas ø 41 cm ou 1 pizza 600 x 400 mm

Débit : 30 pièces / h

Alimentation : 400/3/N/T

Dimensions intérieures : 660 x 430 x 110 mm

Dimensions extérieures : 895 x 580 x 270 mm

Puissance : 5000 W

Utilisation

Ce four à pizza permet de cuire non seulement des pizzas fraîches ou surgelées, mais également d'autres produits tels que des pancakes, des chapatti, des flammekueche et des pâtisseries. Une pizza de 41 cm de diamètre peut être prête en seulement 3 minutes à 350°C.

Autres informations

Il est équipé d'une minuterie avec position blocage pour une utilisation continue, de 2 régulateurs thermiques (thermostat 0-350° + doseur d'énergie), de voyants de contrôle, et d'une porte à double isolation avec hublot en verre trempé pour surveiller la cuisson sans ouvrir la porte. Option : kit pour superposer le four, permettant de cuire une pizza toutes les minutes avec 2 fours superposés.

Caractéristiques

Marque
MATÉRIEL CHR PRO
Longueur
89.5 cm
Largeur
58 cm
Hauteur
27 cm
Matières
Quartz

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