Four à Pizza Convoyeur - 30 Pizzas/h - PizzaGroup

Four à pizza convoyeur professionnel PizzaGroup pour 30 pizzas/h.

Optimisez vos services avec ce four tunnel ventilé électrique, capable de cuire jusqu'à 30 pizzas de 30 cm par heure grâce à son tapis convoyeur de 40 cm. Son écran tactile 7 pouces permet de contrôler précisément la température jusqu'à 350 °C, la vitesse et le sens du tapis ainsi que les programmes de cuisson personnalisés.

Four à pizza convoyeur ventilé PizzaGroup pour 30 pizzas/heure

Le four à pizza TNV40E est conçu pour les professionnels recherchant une cuisson régulière associée à une productivité élevée jusqu'à 30 pizzas par heure. Son système de cuisson ventilée et son tapis roulant permettent d'enchaîner les préparations avec un temps de cuisson maîtrisé, idéal pour les pizzerias, chaînes de restauration et laboratoires à fort débit.

Polyvalent, ce four à pizza convoyeur convient aux pizzas fraîches ou surgelées, mais également aux sandwichs, bruschettas, wraps, fougasses, brioches, tartes, lasagnes, poissons, viandes et légumes grillés.

Un four à pizza convoyeur avec écran tactile

Ce four convoyeur à pizza dispose d'un écran tactile de 7 pouces facilitant le réglage des différents paramètres de cuisson. Les températures supérieure et inférieure peuvent être ajustées indépendamment afin d'adapter précisément la cuisson aux produits préparés.

Le panneau de commande permet également de :

• Régler la température jusqu'à 350 °C ;
• Programmer la vitesse du tapis pour un temps de cuisson de 1 à 20 minutes ;
• Choisir le sens de déplacement du convoyeur ;
• Enregistrer des programmes de cuisson personnalisés ;
• Adapter facilement les réglages aux différentes préparations.

Jusqu'à 30 pizzas par heure

Pensé pour les établissements soumis à un service soutenu, ce four à pizza tunnel ventilé peut produire jusqu'à 30 pizzas de 30 cm de diamètre par heure, sur la base d'un temps de cuisson de 3,5 minutes.

Son tapis convoyeur de 40 cm de largeur assure une progression continue des produits dans la chambre de cuisson. Cette conception simplifie l'organisation en cuisine et facilite l'obtention d'une cuisson régulière lors des périodes de forte activité.

Une conception adaptée à la restauration professionnelle

Les ouvertures latérales sont équipées de volets réglables en hauteur selon le type de produit introduit dans le four. Ce système contribue également à limiter les déperditions de chaleur dans la chambre de cuisson.

Une porte d'entrée supplémentaire permet d'insérer directement les préparations nécessitant un temps de cuisson plus court. Pour augmenter la capacité de production sans multiplier l'emprise au sol, le four convoyeur est empilable jusqu'à 3 unités.

Points forts du four à pizza PizzaGroup TNV40E

• Production jusqu'à 30 pizzas par heure ;
• Cuisson ventilée avec convoyeur ;
• Écran tactile 7 pouces ;
• Température maximale de 350 °C ;
• Réglage indépendant des températures supérieure et inférieure ;
• Vitesse du tapis réglable de 1 à 20 minutes ;
• Sens de défilement du convoyeur sélectionnable ;
• Programmes de cuisson personnalisables ;
• Tapis de 400 mm de largeur ;
• Utilisation pour pizzas et nombreuses autres préparations ;
• Modèle empilable jusqu'à 3 fours ;
• Fonctionnement entièrement électrique.
• Dimensions de la chambre (L x P x H) : 400 x 600 x 80 mm.