Four à Pizza 1Chbre Icon - Moretti Forni

Four à pizza électrique à une chambre Moretti pour une production fiable au quotidien

Ce four à pizza électrique à une chambre Moretti allie robustesse et performance pour répondre aux exigences quotidiennes des professionnels des métiers de bouche. La capacité disponible s'échelonne de 6 à 16 pizza selon le modèle retenu. Décliné en 5 configurations, il s'adapte à la taille et aux contraintes de votre établissement.

Four à pizza électrique à une chambre Moretti : l'allié de votre cuisine professionnelle

La gamme four à pizza électrique à une chambre Moretti a été conçue pour accompagner les professionnels de la restauration, de la boulangerie-pâtisserie et de l'hôtellerie dans leur activité quotidienne. La capacité disponible s'échelonne de 6 à 16 pizza selon le modèle retenu. Retrouvez ci-dessous les caractéristiques communes à l'ensemble de la gamme ainsi que le détail de chaque variante disponible, afin de choisir le modèle le plus adapté à votre volume de production.

Caractéristiques communes de la gamme

• Possibilité de composer son four avec 1 ou 2 chambres superposées (jusqu'à 4 chambres sur demande).
• Chambre de cuisson en tôle aluminée pour une conduction thermique optimale.
• Sole en pierre réfractaire sablée pour une uniformité de cuisson parfaite.
• Isolation par laine de roche haute densité.
• Résistances de nouvelle génération pour une montée en température rapide.
• Porte renforcée avec vitrage trempé, contrebalancée par ressorts pour une utilisation sans efforts.
• Poignée de porte toute largeur.
• Éclairage intérieur orienté et protégé.
• Système d'évacuation des buées (oura).
• Commandes électroniques avec affichage par écran couleur LCD.

Variantes disponibles (Capacité (en pizza))

Référence	Capacité (en pizza)	Dimensions (L x P x H)
S100E1 Icon	6 pizza	1365 x 1443 x 785 mm
S105E1 Icon	10 pizza	1365 x 1973 x 785 mm
S120E1 Icon	8 pizza	1660 x 1443 x 785 mm
S125E1 Icon	16 pizza	1660 x 1973 x 785 mm
S140E1/ICON	12 pizza	1815 x 1408 x 785 mm

Les points forts de ce four à pizza électrique à une chambre Moretti

• Chauffe rapide et montée en température homogène pour une cuisson régulière des pâtes
• Sole réfractaire garantissant une cuisson authentique proche du four à bois
• Réglages indépendants voûte et sole pour s'adapter à chaque type de pizza
• Isolation thermique renforcée pour limiter la consommation d'énergie