Four à convection Evolution Next pour 4 plaques 429 x 345 mm 3,1 kW

Four à convection Evolution Next pour 4 plaques 429 x 345 mm 3,1 kW

Ce four à convection Eka de la collection Evolution Next est à commande électromécanique. Il est idéal pour les petits établissements de restauration rapide, les petites boulangeries et les commerces préparant des plats mijotés, des tartes, des légumes rôtis, du pain, etc. Le châssis et la chambre de cuisson sont en acier inoxydable AISI 304. Le four est équipé d'une porte vitrée à double paroi s'ouvrant par le haut. La chambre de cuisson peut accueillir quatre plaques de 429 x 345 x 9 mm. Les plaques, en aluminium, sont fournies. L'écartement entre les rails est de 74 mm. Le four chauffe jusqu'à une température de 100 °C à 260 °C et possède un ventilateur unique sans inversion automatique. L'humidification n'est pas disponible. L'appareil est protégé contre la surchauffe et dispose d'un système de refroidissement des éléments de commande. La chambre est équipée d'un éclairage LED.

Inclus dans l'ensemble :

,

• - Éclairage LED,
• - Chauffage de 100 °C à 260 °C,
• - 1 ventilateur sans inversion automatique,

Caractéristiques techniques :

• - Numéro de catalogue : EKF423NP
• - État : Neuf
• - Largeur [mm] : 590
• - Profondeur [mm] : 709
• - Hauteur [mm] : 589
• - Tension [V] : 230
• - Puissance [kW] : 3,1
• - Température minimale [°C] : 100
• - Température maximale [°C] - 260
• - Nombre de grilles - 4
• - Distance entre les guides [mm] - 74
• - Humidification - Non
• - Nombre de ventilateurs - 1
• - Inversion du ventilateur - Non
• - Éclairage LED - Oui
• - Poids [kg] - 33

Inclus :

• - Four à convection
• - 4 plaques

Spécifications et caractéristiques principales :

• Code fabricant : EKF423NP
• Caractéristiques du produit :
  • - Commande électromécanique,
  • - 4 feuilles d'aluminium