Aller au contenu principal

Façonneuse à Pizza Ø260 à 400 mm - Hendi

Dont éco-participation : 0,10 € TTC

Ces articles peuvent vous intéresser !

Comparer à des articles similaires

Informations produit

Description

Façonneuse à pizza professionnelle Hendi pour pizzas de Ø260 à 400 mm.

Cette façonneuse étale les pâtons de 210 à 700 g en disques ronds de 260 à 400 mm, avec une épaisseur réglable de 0 à 4 mm pour adapter chaque abaisse au style de pizza souhaité. Son rouleau supérieur incliné, sa barre centrale et ses protège-rouleaux assurent un façonnage fluide, sécurisé et homogène, sans échauffer la pâte.

Façonneuse pour pâtes à pizza de Ø260 à 400 mm

Cette façonneuse à pizza professionnelle permet d'étaler rapidement les pâtons en disques réguliers, sans échauffement de la pâte. Conçue pour les pizzerias, restaurants et cuisines professionnelles à fort débit, elle garantit un façonnage homogène avec un diamètre et une épaisseur ajustables selon les besoins de production.

Grâce à son rouleau supérieur incliné, son rouleau horizontal et sa barre centrale, cette façonneuse à pizza professionnelle accompagne la pâte avec douceur pour obtenir une forme ronde constante.

Elle convient aussi bien à la pâte à pizza froide qu'à la pâte fraîche, à la pâte à pâtes ou aux préparations pour raviolis et dumplings.

Un façonnage précis pour pizzas rondes

Cette façonneuse professionnelle permet de travailler des portions de pâte de 210 à 700 g et de régler le diamètre entre 260 et 400 mm. L'épaisseur est ajustable de 0 à 4 mm, offrant une grande flexibilité pour adapter la pâte au style de pizza souhaité : fine, classique ou plus généreuse.

Sa conception électrique facilite le travail quotidien et réduit les gestes répétitifs, tout en assurant une régularité difficile à obtenir manuellement sur de gros volumes.

Points forts de la façonneuse à pizza Hendi

  • Diamètre de pâte réglable de 260 à 400 mm
  • Épaisseur ajustable de 0 à 4 mm
    • Compatible avec des pâtons de 210 à 700 g
      • Rouleau supérieur incliné pour un traitement doux de la pâte
        • Barre centrale pour obtenir des disques bien ronds
        • Protège-rouleaux séparés pour une utilisation plus sûre
        • Ne chauffe pas la pâte pendant le façonnage
        • Petits éléments en HDPE
        • Adaptée à la pâte à pizza, pâte à pâtes, raviolis et dumplings

Caractéristiques

  • Marque
    HENDI
  • Longueur
    58.5 cm
  • Largeur
    42 cm
  • Hauteur
    79 cm
  • Poids
    37 kg
Vous êtes ici :
Le spécialiste français du bricolage, maison, jardin

Le spécialiste français du bricolage, maison, jardin

Livraison et retours gratuits pendant 100 jours avec ManoExpress. ,[object Object]

Livraison et retours gratuits pendant 100 jours avec ManoExpress. En savoir plus

Paiement jusqu'à 12x par carte bancaire avec Alma. ,[object Object]

Paiement jusqu'à 12x par carte bancaire avec Alma. En savoir plus

Plus de 7 millions de clients pros et particuliers

Plus de 7 millions de clients pros et particuliers