Fabrique à Glacons Modulaire - 200 kg à 750 kg - Brema

Fabrique de glaçons modulaire Brema 200 à 770 kg/24h – Machine à glaçons cubes professionnelle

Les fabriques de glaçons modulaires Brema sont conçues pour répondre aux besoins des professionnels de la restauration, des bars, hôtels, collectivités et métiers de bouche nécessitant une production importante de glaçons cubes chaque jour. Disponibles en plusieurs capacités de production de 200 kg à 770 kg de glaçons par 24 heures, elles s'adaptent aux différentes exigences professionnelles grâce à un système modulaire nécessitant l'association d'un bac de stockage adapté.

Ces machines à glaçons professionnelles bénéficient d'une conception robuste en acier inoxydable AISI 304, d'un système de production fiable par évaporateur vertical et d'un fonctionnement électromécanique garantissant une utilisation simple et durable. Selon le modèle choisi, elles sont équipées d'un condenseur à air ou à eau afin de s'adapter aux contraintes d'installation et aux conditions d'utilisation.

Fabrique à glaçons modulaire professionnelle Brema : performance, fiabilité et grande capacité de production

Une production intensive de glaçons cubes pour les professionnels

Les machines à glaçons modulaires Brema offrent une solution performante pour les établissements ayant besoin d'un approvisionnement régulier en glaçons. Leur système à évaporateur vertical permet une fabrication homogène de glaçons cubes parfaitement adaptés au service des boissons, cocktails, buffets, vitrines réfrigérées ou applications alimentaires.

Selon la version sélectionnée, la capacité de production varie :

• Modèles 200 kg/24h pour les besoins professionnels intermédiaires.
• Modèles 400 kg/24h pour une production plus soutenue.
• Modèles 770 kg/24h pour les établissements nécessitant un volume important de glaçons quotidien.

Une conception robuste pensée pour un usage professionnel

La carrosserie en acier inoxydable AISI 304 finition scotch brite assure une excellente résistance aux contraintes quotidiennes en cuisine professionnelle. La réserve est totalement isolée grâce à une mousse polyuréthane injectée sans HCFC, permettant de limiter les pertes thermiques et de préserver la qualité des glaçons produits.

Les composants internes sont également conçus pour garantir hygiène et longévité :

• Godets en cuivre étamé conformes aux exigences d'hygiène professionnelle.
• Rampe de distribution et injecteurs en inox.
• Pompe à eau largement dimensionnée avec paliers inox et étanchéité céramique.
• Vidange par gravité avec sortie de diamètre 24 mm.

Choix du système de refroidissement : condenseur air ou eau

Les différentes versions de fabriques de glaçons modulaires Brema existent avec deux types de refroidissement afin de répondre aux contraintes spécifiques de chaque installation :

• Condenseur à air : solution polyvalente adaptée aux installations standards avec une bonne circulation d'air autour de la machine.
• Condenseur à eau : recommandé pour les installations encastrées ou lorsque la machine fonctionne dans une ambiance particulièrement chaude.

Le choix du modèle dépend donc de l'environnement d'installation, de la ventilation disponible et des contraintes du local professionnel.

Fonctionnement simple et entretien facilité

Les fabriques de glaçons Brema disposent d'un fonctionnement électromécanique fiable et intuitif. Un interrupteur marche/arrêt avec voyant de fonctionnement est positionné sur le côté de la machine pour une utilisation pratique au quotidien.

Une sonde réglable permet l'arrêt automatique de la production lorsque le niveau souhaité est atteint. Le filtre à poussière placé sur le condenseur facilite les opérations de maintenance et contribue à maintenir les performances de la machine dans le temps.

Caractéristiques communes aux modèles Brema modulaires

• Fabrication de glaçons cubes par système à évaporateur vertical.
• Fonctionnement électromécanique.
• Construction en acier inoxydable AISI 304 finition scotch brite.
• Isolation renforcée de la réserve par mousse polyuréthane injectée sans HCFC.
• Godets en cuivre étamé adaptés aux exigences d'hygiène alimentaire.
• Rampe et injecteurs en acier inoxydable.
• Pompe à eau professionnelle avec composants inox et étanchéité céramique.
• Sonde réglable d'arrêt automatique de production.
• Filtre à poussière pour faciliter l'entretien du condenseur.
• Vidange par gravité diamètre 24 mm.
• Fluide frigorigène R-452A.
• Tuyau d'arrivée d'eau et tuyau d'évacuation fournis.
• Fonctionnement en ambiance de +10°C à +43°C.
• Alimentation électrique : 230 V monophasé - 50 Hz.

Différences entre les modèles disponibles

• Capacité de production : choix entre 200 kg/24h, 400 kg/24h ou 770 kg/24h selon les besoins en volume.
• Type de refroidissement : version avec condenseur à air ou version avec condenseur à eau selon les contraintes d'installation.
• Utilisation recommandée : les modèles à plus forte capacité conviennent particulièrement aux bars à forte fréquentation, hôtels, restaurants, discothèques, poissonneries ou structures nécessitant une disponibilité importante de glaçons.

Une solution professionnelle pour vos besoins en glaçons

Grâce à leur robustesse, leur grande capacité de production et leur conception adaptée aux environnements professionnels, les fabriques de glaçons modulaires Brema constituent un équipement fiable pour garantir une disponibilité constante de glaçons cubes. Elles représentent une solution idéale pour les établissements recherchant performance, simplicité d'utilisation et durabilité.

Vous avez atteint votre limite d'intelligence Instant pour le moment. Les réponses peuvent être de moindre qualité jusqu'à 14:30. Obtenir Business