La scie à génoise De Buyer Fkofficium de 35 cm est conçue pour découper la génoise de manière horizontale, assurant des tranches régulières et sans brisure. Cela permet de garnir facilement les gâteaux de crème ou d'autres ingrédients. Sa surface polie facilite l'étalage et prévient la corrosion, tandis que sa lame en acier inoxydable trempé offre robustesse et flexibilité pour un travail précis. Le manche ergonomique en polyamide renforcé de fibre de verre est antiglisse, garantissant une bonne prise en main. De plus, cet ustensile est compatible avec le lave-vaisselle, ce qui le rend pratique à nettoyer.