COOK'S KNIFE SERIES 2900 (200 mm) - Couteau à large lame, bord dentelé, stable et solide. Couteau polyvalent pour les professionnels et les cuisiniers amateurs.

COOK'S KNIFE SERIES 2900 (200 mm) - Couteau à large lame, bord dentelé, stable et solide. Couteau polyvalent pour les professionnels et les cuisiniers amateurs.

Conçu pour répondre aux besoins des professionnels du secteur. La lame est fabriquée en acier inoxydable NITRUM® exclusif, très performant et durable.

La poignée utilisée dans cette série est une poignée ergonomique révolutionnaire, fabriquée en polypropylène injecté, une matière plastique hygiénique avec une bonne stabilité aux chocs, antidérapante et résistante aux hautes températures (120-130ºC). Le lien entre le manche et la lame est permanent grâce au procédé de moulage par injection utilisé pour les assembler.

Poignées avec couleurs d'identification

La couleur du manche identifie le couteau pour différencier l'aliment coupé, ce qui permet d'obtenir un meilleur contrôle hygiénique-sanitaire pour le consommateur, conformément à la réglementation européenne.

- Caractéristiques :

• Série :2900
• Matériau de la lame :Acier inoxydable NITRUM
• Matériau du manche :Polypropylène
• Utilisez :Cuisinier
• Couleur :Noir
• Taille de la lame :200 mm
• Présentation :Afficher
• Poids :215 g