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Couteau à saumon Arcos salmon-knife acier inoxydable 30 cm

Name: Couteau à saumon Arcos salmon-knife acier inoxydable 30 cm
Brand: ARCOS
SKU: 0006613
Price: 32.21 EUR
Availability: InStock
Rating: 3 (1 reviews)

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Informations produit

Description

Description générale

Le couteau à saumon Arcos Couleur - Prof 293325 est un outil de cuisine professionnel conçu pour une utilisation prolongée. Sa lame de 30 cm en acier inoxydable Nitrum assure une performance et une durabilité élevées, tandis que son manche ergonomique en polypropylène noir offre confort et sécurité lors de la coupe. Ce couteau est idéal pour le découpage de saumon et d'autres aliments, tout en garantissant un meilleur contrôle de l'hygiène grâce à son code couleur.

Spécifications techniques

Longueur de la lame : 30 cm

Matériau de la lame : Acier inoxydable Nitrum

Matériau du manche : Polypropylène (PP)

Résistance aux températures : 120-130°C

Compatibilité et accessoires

Couleur du manche : Noir (polyvalent)

Code couleur pour identification des aliments : Jaune (nourriture cuite), Rouge (viande), Bleu (poisson), Vert (légumes et fruits), Marron (légumes), Blanc (produits laitiers)

Utilisation

Ce couteau est spécialement conçu pour le découpage de saumon, mais peut également être utilisé pour d'autres types d'aliments. La couleur du manche permet d'identifier facilement le type d'aliment à couper, contribuant ainsi à une meilleure gestion de l'hygiène en cuisine.