Couteau SANTOKU KOTAI de la collection "Pakka Ladies" avec lame de 18cm en acier inoxydable de lame Damas de AUS-10 à haute teneur en carbone avec manche de bois de Pakka et étui de bambou
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Informations produit
Description
Le nom Santoku signifie "trois vertus" (三徳包丁) en japonais, car sa lame polyvalente est idéale pour hacher les légumes et les fruits, couper les viandes et préparer le poisson.
Fabriqué à la main
Acier inoxydable japonais, tranchant comme un rasoir
Résistant à la rouille
Sangle cachée
Parfaitement équilibré pour plus de confort
Bambou "Saya" (鞘) - protecteur de lame incluse
Boîte de bambou cultivé de forme durable
Spécifications:
Longueur de de la lame : 18 cm (7")
Longueur totale : 31 cm (12.5")
Matériau de de la lame : Acier de inoxydable Damas de à haute teneur en carbone AUS-10
Type de de lame : Double biseau
Poids : 189 g (6.7 oz)
Dureté dela lame : HRC 61 +/- 1
Epaisseurau le dos : 1.8 mm
Traitement thermique de l'acier : Cryogénique
Angle of de la lame : 15˚, affûtage symétrique 50/50
Matériau du manche : Pakkawood.
Entretien :
* Ne pas couper sur des surfaces dures (métal, céramique, marbre).
Utilisez une planche à découper ofwood ou en plastique souple
* Ne pas couper d'os ou d'aliments congelés
* Lavez-le à la main et séchez-le rapidement après usage * Ne pas couper d'os ou d'aliments congelés * Lavez-le à la main et séchez-le rapidement après usage * Ne pas couper d'os ou d'aliments congelés * Lavez-le à la main et séchez-le rapidement après usage.quelo rapidement après deuse
* Ne pas laver au lave-vaisselle, ne pas faire tremper ou laisser dans un évier mouillé.
Caractéristiques
- MarqueKOTAI
- Longueur31 cm
- Poids100 g
- MatièresBois
- CouleurMulticouleur


















