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Couteau japonais DEBA pour nettoyer et découper le poisson 150/275 mm

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Couteau à Jambon et Saumon - Lame 350 mm - HendiHENDI
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Couteau à Jambon et Saumon - Lame 350 mm - Hendi

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Informations produit

Description

Code fabricant : 845097
Le couteau japonais HENDI Deba est un couteau traditionnel utilisé par les chefs pour préparer le poisson entier, du nettoyage au portionnement. Son épaisseur le rend idéal pour fileter le poisson, couper les arêtes, retirer le cartilage des nageoires ou trancher les fruits de mer délicats. Le couteau Deba peut également être utilisé pour préparer la volaille ou d'autres viandes contenant de petits os et des tendons. La lame est en acier inoxydable japonais SUS 420J2 et le manche en bois de peuplier.
Caractéristiques du produit :
  • - Design japonais traditionnel - fabriqué au Japon,
  • - Massif et précis,
  • - Idéal pour le poisson, les fruits de mer et la volaille,
  • - Permet de désosser les viandes délicates,
  • - Affûté d'un seul côté.

Paramètres techniques :
  • - Numéro de catalogue : 845097
  • - État : Neuf
  • - Marque : HENDI
  • - Matériaux : Acier inoxydable
  • - Longueur de la lame (mm) : 150
  • - Longueur du manche (mm) : 125
  • - Longueur (mm) - 275
  • - Épaisseur (mm) - 3
  • - Poids (kg) - 0,3

Inclus :
  • - Couteau japonais

Caractéristiques

  • Marque
    HENDI
  • Couleur
    Multicouleur
  • Épaisseur de la lame
    3 mm
  • Longueur
    27.5 cm
  • Longueur de la lame
    150 mm
  • Matière de la lame
    Acier inoxydable (inox)
  • Matière du manche
    Bois
  • Matières
    Acier inoxydable (inox)
  • Poids
    300 g
  • Type de couteau
    Couteau de chef
  • Type d'ustensile
    Couteau de chef
  • Réf. ManoMano
    ME91565426
  • MMID
    426194807729
  • Réf. fabricant
    hp_1025821
  • EAN
    8711369845097

Impact environnemental

  • Certification environnementale
    Ecolabel Européen
  • Origine
    Fabriqué au Japon
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Le spécialiste français du bricolage, maison, jardin

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