Couteau japonais DEBA pour nettoyer et découper le poisson 150/275 mm
Vous achetez pour votre entreprise ?
Tarifs négociés HT jusqu'à -20%
Vendu par EXTRAstore et 5 autres marchands
Ces articles peuvent vous intéresser !
Comparer à des articles similaires
Souvent achetés ensemble
Informations produit
Description
Code fabricant : 845097
Le couteau japonais HENDI Deba est un couteau traditionnel utilisé par les chefs pour préparer le poisson entier, du nettoyage au portionnement. Son épaisseur le rend idéal pour fileter le poisson, couper les arêtes, retirer le cartilage des nageoires ou trancher les fruits de mer délicats. Le couteau Deba peut également être utilisé pour préparer la volaille ou d'autres viandes contenant de petits os et des tendons. La lame est en acier inoxydable japonais SUS 420J2 et le manche en bois de peuplier.
Caractéristiques du produit :
Paramètres techniques :
Inclus :
Le couteau japonais HENDI Deba est un couteau traditionnel utilisé par les chefs pour préparer le poisson entier, du nettoyage au portionnement. Son épaisseur le rend idéal pour fileter le poisson, couper les arêtes, retirer le cartilage des nageoires ou trancher les fruits de mer délicats. Le couteau Deba peut également être utilisé pour préparer la volaille ou d'autres viandes contenant de petits os et des tendons. La lame est en acier inoxydable japonais SUS 420J2 et le manche en bois de peuplier.
Caractéristiques du produit :
- - Design japonais traditionnel - fabriqué au Japon,
- - Massif et précis,
- - Idéal pour le poisson, les fruits de mer et la volaille,
- - Permet de désosser les viandes délicates,
- - Affûté d'un seul côté.
Paramètres techniques :
- - Numéro de catalogue : 845097
- - État : Neuf
- - Marque : HENDI
- - Matériaux : Acier inoxydable
- - Longueur de la lame (mm) : 150
- - Longueur du manche (mm) : 125
- - Longueur (mm) - 275
- - Épaisseur (mm) - 3
- - Poids (kg) - 0,3
Inclus :
- - Couteau japonais
Caractéristiques
- MarqueHENDI
- CouleurMulticouleur
- Épaisseur de la lame3 mm
- Longueur27.5 cm
- Longueur de la lame150 mm
- Matière de la lameAcier inoxydable (inox)
- Matière du mancheBois
- MatièresAcier inoxydable (inox)
- Poids300 g
- Type de couteauCouteau de chef
- Type d'ustensileCouteau de chef
- Réf. ManoManoME91565426
- MMID426194807729
- Réf. fabricanthp_1025821
- EAN8711369845097
Impact environnemental
- Certification environnementaleEcolabel Européen
- OrigineFabriqué au Japon
Vous êtes ici :
















