Description générale
Couteau de cuisine OPERA de 260 mm, conçu pour les cuisiniers professionnels et amateurs. Ce couteau polyvalent permet de nettoyer, couper et hacher les légumes avec précision. Fabriqué en acier inoxydable forgé NITRUM®, il se distingue par son bord en soie spécial, alliant savoir-faire traditionnel et technologies modernes pour une coupe exceptionnelle. Son design classique et son bord arrondi en font un choix populaire parmi les professionnels.Spécifications techniques
- Matériau de la lame : Acier inoxydable forgé NITRUM®
- Longueur de la lame : 260 mm
- Longueur totale : 390 mm
- Longueur du manche : 133 mm
- Épaisseur de la lame : 2 mm
- Largeur de la lame : 46 mm
- Dureté de la lame : environ 55 HRC
- Poids : 395 g
- Matériau du manche : Polyoxyméthylène (POM)
- Couleur : Noir
- Rivets : Acier inoxydable, type emboîtable
Autres informations
- Fabriqué en Espagne
- Ne passe pas au lave-vaisselle
- Certifié NSF
- Code du fabricant : 225300



















