Description générale
Le couteau de chef Arcos Couleur - Prof 290825 est conçu en acier inoxydable Nitrum, offrant une performance et une durabilité exceptionnelles. Avec une lame de 25 cm, ce couteau est idéal pour les professionnels nécessitant un outil de cuisine fiable pour une utilisation prolongée. Son manche en polypropylène noir ergonomique assure confort et sécurité lors de la manipulation.Spécifications techniques
- Longueur de la lame : 25 cm (250 mm)
- Longueur totale : 38.6 cm (386 mm)
- Longueur du manche : 15 cm (150 mm)
- Épaisseur de la lame : 2 mm
- Largeur de la lame : 5.8 cm (58 mm)
- Dureté de la lame : environ 55 HRC
- Poids : non spécifié
Compatibilité et accessoires
- Couleurs de manche pour identification des aliments : Jaune (nourriture cuite), Rouge (viande), Bleu (poisson), Vert (légumes et fruits), Marron (légumes), Blanc (produits laitiers), Noir (polyvalent)
Utilisation
Ce couteau est conçu pour une utilisation en cuisine, permettant de couper divers aliments tout en maintenant un contrôle optimal de l'hygiène grâce à son code couleur.Autres informations
- Fabriqué en Espagne
- Revêtement antibactérien BACTIPROOF SILVER® sur le manche
- Ne pas laver au lave-vaisselle
- Certifié NSF


















