Couteau de boulangerie incurvé en acier carbone pour baguettes et pains européens
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Informations produit
Description
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Découvrez notre coupe-pâtisserie professionnel, l'outil idéal pour sublimer vos pains et pâtisseries. Sa lame est fabriquée en acier au carbon de haute qualité, garantissant une coupe nette et une durabilité exceptionnelle, tandis que son manche ergonomique est en ABS robuste pour une prise en main confortable et sûre.
Avec une lame fine et affûtée, ce couteau offre une vitesse de coupe remarquable. Il est parfaitement adapté pour réaliser des grignes précises sur vos pâtons, juste avant la cuisson, permettant ainsi une expansion optimale et un beau développement du pain.
Il excelle particulièrement dans la préparation du pain français traditionnel, comme les célèbres baguettes. Grâce à lui, vous pourrez facilement dessiner de superbes entailles décoratives et techniques, essentielles pour obtenir cette croûte craquante et cette mie alvéolée caractéristique.
Le produit que vous recevrez comprend un coupe-pâtisserie. Ses dimensions sont les suivantes : longueur totale de la lame : 14.8 cm, largeur de la lame : 3.5 cm.
Caractéristiques
- MarqueFLAMMKRAFT
- Quantité par pack1
- CouleurMulticouleur
- Longueur15 cm
- MatièresABS
- Poids200 g
- Réf. ManoManoME101159866
- MMID624929925433
- Réf. fabricantLHL0314[ym]-40235
- EAN8539899199943



















