EEddie
Publié le 18/05/2022, FranceIl va beaucoup me servir
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Machine sous vide à cloche Caso VacuChef 70, 350 W, inox
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Informations produit
Description
La machine sous vide à cloche Caso VacuChef 70 est un appareil de mise sous vide conçu pour emballer des aliments dans des sachets adaptés. Son système à cloche permet de mettre sous vide différents types d’aliments, y compris des liquides, selon les sachets utilisés. Le panneau de commande permet de régler les durées de mise sous vide et de soudure en fonction des aliments. Elle peut servir à préparer des ingrédients pour la cuisson sous vide ou à les mettre sous vide avant une marinade. Sa structure en acier inoxydable et son format de comptoir conviennent à une cuisine domestique comme à un espace de préparation culinaire.
Points forts
- Mise sous vide à cloche : elle permet de conditionner des aliments dans une chambre de mise sous vide, y compris des préparations liquides.
- Débit de pompe de 70 l/min : cette capacité de pompage est adaptée aux opérations de mise sous vide de l’appareil.
- Réglage du temps de mise sous vide : le panneau de commande permet d’ajuster la durée selon les aliments à emballer.
- Réglage du temps de soudure : la durée de fermeture du sachet peut être adaptée au conditionnement souhaité.
- Structure en acier inoxydable : les surfaces en inox se nettoient après utilisation avec un chiffon adapté.
- Préparation pour cuisson sous vide : les aliments emballés peuvent être préparés pour une cuisson sous vide.
- Utilisation pour les marinades : la mise sous vide peut accompagner la préparation d’aliments destinés à mariner.
Caractéristiques techniques
- Marque : Caso
- Modèle : VacuChef 70
- Type : machine sous vide à cloche
- Puissance : 350 W
- Débit de pompe : 70 l/min
- Dimensions (largeur × hauteur × longueur) : 36 × 23,5 × 43 cm
- Poids : 15 kg
- Matériau : acier inoxydable, 100 %
- Couleur : gris et argenté
- Réglages : durée de mise sous vide et durée de soudure
- Aliments compatibles mentionnés : aliments solides et liquides
Utilisations
Utilisez la machine pour emballer des aliments avant leur rangement ou leur préparation. Elle convient à la mise sous vide de préparations liquides, en choisissant des sachets adaptés à l’appareil. Elle peut également servir à préparer des portions destinées à la cuisson sous vide. Pour une marinade, conditionnez les ingrédients dans un sachet compatible et réglez les durées de mise sous vide et de soudure selon le contenu.
Conseils d'utilisation et d'entretien
Placez les aliments dans un sachet adapté et disposez-le dans la chambre avant de lancer le cycle. Ajustez les durées de mise sous vide et de soudure à la nature des aliments et au conditionnement souhaité. Pour les liquides, veillez à positionner le sachet de façon stable dans la chambre. Après utilisation, nettoyez les surfaces en acier inoxydable avec un chiffon adapté et laissez l’appareil propre avant de le ranger.
Caractéristiques
- MarqueCASO
- Longueur30 cm
- Garantie2 an(s)
- CouleurGris
- Hauteur235 cm
- MatièresAcier inoxydable (inox)
- Puissance350 W
- Réf. ManoManoME16796534
- MMID734544394269
- Réf. fabricant1418
- EAN4038437014181
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