Boite de fumage Patton Solid en acier inox

Sublimez vos grillades avec la Patton Solid Smokerbox. Indispensable pour les amateurs de barbecue, elle transforme chaque plat en une expérience gustative unique, compatible avec tous les types de barbecues (charbon, gaz, kamado). Un accessoire idéal pour une saveur fumée authentique.

Conception pour une fumée optimale
Avec ses dimensions de 24 x 10,5 x 4,5 cm, la Smokerbox offre un espace suffisant pour les copeaux de bois, pour une fumée durable. Les 8 trous de ventilation assurent une circulation d'air parfaite et une combustion lente, pour une diffusion optimale des arômes fumés.

Contrôle précis de la fumée
La Patton Solid Smokerbox permet de doser la juste quantité de fumée pour une saveur intense et délicate, sans surchauffer le barbecue. Parfaite pour divers plats : travers de porc, hamburgers, poisson, volaille… Laissez libre cours à votre créativité.

Utilisation simple sur tous les barbecues

• Charbon : Placez la Smokerbox sur les braises ou sur le côté pour une cuisson indirecte.
• Gaz : Placez-la au-dessus d'un brûleur et ajustez l'intensité.
• Kamado : Placez-la sur les braises et fermez le couvercle.

Retirez la Smokerbox pour arrêter la diffusion de fumée et maîtriser l'intensité des saveurs.

Conseils pour des saveurs exceptionnelles

• Essences de bois : Préférez les essences douces (pommier, cerisier) pour le poisson et la volaille, et les essences plus robustes (hickory, chêne) pour les viandes rouges.
• Humidification : Faites tremper les copeaux pour une combustion plus lente et une fumée plus aromatique.
• Moment du fumage : Fumez pendant la première moitié du temps de cuisson pour une meilleure imprégnation des saveurs.

Un accessoire robuste
Fabriquée en acier inoxydable, la Patton Solid Smokerbox est conçue pour durer. Un allié indispensable pour des moments de partage conviviaux et des saveurs inoubliables.