Description générale
Ce set de couteaux à jambon Berkel Elegance est spécialement conçu pour les amateurs de charcuterie. Il comprend un couteau à jambon, un couteau à pain et un couteau à désosser, tous dotés de manches noirs élégants. Grâce à leurs lames en acier inoxydable de haute qualité, ces couteaux permettent de trancher le jambon et le pain avec facilité, tout en offrant une précision lors du désossage.Spécifications techniques
- Poids : 625 g
- Couteau à jambon : 26 cm
- Couteau à pain : 22 cm
- Couteau à désosser : 16 cm
- Matériau de la lame : Acier inoxydable 1.4116-X50 Cr Mo V15
- Dureté après traitement thermique : 59 HRC
- Certificat CATRA : Très bien
- Manche : Résine acétal
Utilisation
Pour garantir l'intégrité et la durabilité des couteaux, il est recommandé de les laver à la main avec de l'eau chaude. Il est conseillé de sécher les couteaux après chaque lavage et d'éviter l'utilisation de chiffons ou d'éponges abrasifs.Autres informations
- Logo Berkel gravé sur la lame
- Logo doré sur la poignée avec un design reconnaissable
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