Description
BBQ-Toro Premium Steak House Charbon de bois | Querbracho Blanco | 10 kg
Avec une taille de grain de 4 à 15 cm, les morceaux de charbon ont une durée de combustion de 4 à 5 heures. Le charbon de bois est donc idéal pour les restaurants et les cuisines professionnelles. Mais il est également possible de l´utiliser dans le jardin pour le gril. Grâce à la longue phase d´allumage, il est possible de griller de nombreux steaks et toutes sortes d´aliments avec une seule garniture de gril. En raison d´une faible étincelle de vol, une plus grande sécurité est donnée.
Le charbon de bois est produit dans les provinces de Santiago del Estero et du Chaco à partir du bois du quebracho au Paraguay. Le charbon de bois se caractérise par un bon comportement à l´allumage, des braises sans fumée qui durent très longtemps, un fort développement de la chaleur et un arôme de grillade fort et agréable.
INSTITUTO FORESTAL NACIONAL | Récompensé pour la promotion de la gestion durable des forêts par une politique participative et inclusive qui fournit des produits, des services et des technologies qui contribuent au développement économique, social et environnemental du pays.
L´effort de nettoyage après le barbecue est minime, car le charbon de bois brûle presque exclusivement et ne laisse qu´une cendre résiduelle de 4 % maximum.
Points forts :
- Durée de combustion : 4 à 5 heures
- Taille des grains : 4 - 15 cm
- Essence : Quebracho Blanco
- Origine : Paraguay
- Teneur en carbone : min. 78 %
- Cendres résiduelles : max. 4
- Humidité résiduelle : 8 % maximum
- Pas de poussière, pas de sable
- Idéal pour les barbecues à boules, Kamado, chariot de barbecue et autres
- Qualité supérieure des restaurants
- Peu d´étincelles
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