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Description générale
Le batteur mélangeur professionnel AFI Collin Lucy est conçu pour répondre aux besoins des cuisines professionnelles. Disponible en trois capacités (10, 20 ou 30 L), il offre un fonctionnement silencieux et trois vitesses pour fouetter, mélanger ou pétrir avec précision. Il est livré avec un crochet, une palette et un fouet, et intègre des arrêts automatiques pour une utilisation sécurisée.Spécifications techniques
- Capacités disponibles : 10 L, 20 L, 30 L
- Puissance : 450 W (10 L), 1 100 W (20 L), 1 500 W (30 L)
- Poids : 40 kg (10 L), 85 kg (20 L), 170 kg (30 L)
- Dimensions : 470 x 370 x 620 mm (10 L), 555 x 505 x 764 mm (20 L), 616 x 595 x 1 138 mm (30 L)
- Matériau de la cuve : Acier inoxydable 304
- Alimentation électrique : 230 V monophasé
Compatibilité et accessoires
Un hachoir à viande pour batteur mélangeur (HVBM) peut être ajouté en option pour élargir les possibilités d'utilisation de l'appareil.
Installation
Le levier droit de levage facilite la montée et la descente de la cuve, permettant un positionnement rapide et une manipulation confortable lors des différentes étapes de préparation.
Utilisation
Ce batteur mélangeur est idéal pour mélanger, fouetter et pétrir différentes préparations. Les trois vitesses permettent d'adapter le travail à la texture et à la quantité des ingrédients.
Autres informations
- Arrêt automatique à l'ouverture de la grille de protection
- Arrêt automatique lorsque la cuve est abaissée
- Engrenage de précision réduisant le bruit de fonctionnement
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