Informations produit

Description

Description générale

Le batteur mélangeur professionnel XBE20 est conçu pour répondre aux besoins des cuisines professionnelles. Avec un design compact, il s'installe facilement sur une table. Ce modèle est équipé d'un levier pour le contrôle de la montée et de l'abaissement de la cuve, avec un blocage automatique en position relevée. Il dispose d'une goulotte amovible pour ajouter des ingrédients pendant le fonctionnement et d'un panneau de commande étanche à boutons tactiles, incluant une minuterie et un affichage de la vitesse. Sa construction robuste en inox et son châssis mécano-soudé garantissent une durabilité optimale.

Spécifications techniques

Capacité de la cuve : 20 litres

Poids brut : 87 kg

Poids net : 76 kg

Dimensions : Largeur 521 mm, Profondeur 685 mm, Hauteur 980 mm

Tension : 200-240 V/1N ph/50/60 Hz

Puissance : 1,01 kW

Vitesses : 10 vitesses de 30 à 180 tr/min

Capacité maximale de détrempe (farine avec 60 % d'hydratation) : 6 kg

Rendement : 6 kg/Cycle

Compatibilité et accessoires

Livré avec : Crochet en spirale, palette, fouet et cuve de 20 litres

Installation

Pieds réglables pour une bonne stabilité

Utilisation

Idéal pour mélanger, pétrir, fouetter et émulsionner

Adapté pour 50-150 repas par service

Autres informations

Mécanisme planétaire auto-lubrifié pour éviter la perte d'huile

Planétaire étanche, protégé contre les projections d'eau (contrôles électriques IP55 et machine IP34)

Écran plein de sécurité et écran fil inox amovibles et démontables sans outils pour un lavage facile au lave-vaisselle

Caractéristiques

Marque
MATÉRIEL CHR PRO
Matières
Acier inoxydable (inox)
Couleur
Gris
Accessoire robot cuisine inclus
Fouet
Fonction robot de cuisine
Battre/fouetter / Emulsionner

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Batteur Mélangeur 20 L XBE20 - 10 Vitesses - Dito Sama