Barbecue Facile Le Poisson

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Informations produit

Description

Description générale

Dans ce livre, vous découvrirez comment rendre la cuisson du poisson facile, rapide et, surtout, saine et savoureuse. Vous trouverez une précieuse gamme de possibilités qui comprend également des espèces moins connues, économiquement avantageuses et savoureuses, avec toutes les caractéristiques expliquées pour mieux cuisiner les différents types de poissons que vous trouverez sur les comptoirs des poissonniers. Des idées et suggestions pour gérer la cuisson, la conservation et le nettoyage du poisson, avec les conseils d'un chef étoilé et des tutoriels vidéo qui vous montreront pas à pas les opérations les plus complexes.