Bain-marie pour levain, Minuteur 198H, Chauffage uniforme 70-104°F, Pour bocaux jusqu'à 50oz, Blanc

Ne laissez plus la température extérieure compromettre la réussite de votre levain. Ce bain-marie chauffant pour levain assure une fermentation homogène et précise, offrant une solution fiable aux boulangers amateurs comme aux professionnels soucieux de constance.

• Contrôle thermique de précision : Maintient une plage idéale de 21 à 40°C (70-104°F) avec une exactitude de ±1°F, parfait pour une fermentation stable entre 24 et 28°C.
• Minuterie intelligente et sécurité : Programmable jusqu'à 198 heures avec arrêt automatique et alertes, permettant de nourrir votre levain en toute tranquillité pendant toute la semaine.
• Chauffage uniforme par bain-marie : La hauteur de 8,9 cm (3,5 pouces) garantit une distribution égale de la chaleur, éliminant les points froids et les échecs de fermentation.
• Compatibilité universelle : Zone de chauffe large de 12,7 cm (5 pouces) adaptée aux bocaux jusqu'à 1,5 litre (50 oz), idéal pour divers contenants de démarrage.
• Matériaux sûrs et efficaces : Fabriqué en PP de qualité alimentaire avec protection contre la surchauffe, ne consommant que 12W pour un fonctionnement économique et écologique.
• Alimentation stable et durable : Contrairement aux modèles USB fragiles, cette unité utilise une prise secteur fiable pour un usage intensif et continu, essentiel pour les boulangeries actives.
• Polyvalence culinaire : Convient non seulement au levain, mais aussi à la fabrication de yaourt grec, de kombucha et à la fermentation de pâtes à pizza.
• Design compact et ergonomique : Dimensions réduites (15x21,5x11 cm) qui économisent l'espace sur le plan de travail tout en restant facile à nettoyer et à ranger.

Idéal pour la saison de rénovation culinaire ou comme cadeau de Noël pour les passionnés de boulangerie, cet appareil allie performance technique et simplicité d'utilisation pour des résultats professionnels à domicile.

Contenu du colis :
1 x Réchauffeur de levain