Applicateur de filet à viande de qualité supérieure

Applicateur de filet à viande froide, modèle premium - préparer vos jambons maison préférés et autres produits carnés et fromages peut désormais être encore plus facile et pratique. Découvrez comment placer rapidement et facilement votre viande dans un filet à viande pour obtenir un résultat professionnel : des produits appétissants et d'une belle apparence, prêts à être fumés, cuits au four ou à la vapeur. list-style-position:="" inside;="" list-style-image:="" initial;="" color:="" rgb(13,="" 13,="" 13);="" outline:="" none="" !important;"="">

• Applicateur certifié pour la préparation de jambons, de cous de porc, de longes de porc et de fromages - facilite le placement des viandes ou des fromages dans des filets à charcuterie et à fromage, grâce auxquels le lot acquiert la forme appropriée avant toute transformation ultérieure. L'applicateur de certificat est homologué pour le contact alimentaire, ce qui garantit son utilisation en toute sécurité dans la cuisine domestique. Fixation horizontale stable de l'applicateur (par exemple sur une table) ou verticale (sur une porte de placard de cuisine) – ceci est assuré par un socle fonctionnel muni d'un pied et de crochets. Support de montage avec un espacement adapté à la plupart des plans de travail (max. 60 mm).
• Gain de temps : l’étirement efficace de la totalité du grillage en une seule fois est rendu possible par un tube innovant de forme conique allongée et doté de protubérances spéciales sur sa surface.
• Couvercle amovible - conçu de manière à faciliter considérablement l'étirement des mailles lorsqu'il est placé sur le tube.
• Nettoyage facile - Vous pouvez laver l'applicateur au lave-vaisselle ou à la main avec du savon. de l'eau et une éponge douce. Le nettoyage est facilité par la surface intérieure lisse de l'appareil, qui minimise la rétention de fragments de charge. font-size:="" 14px;="" margin-bottom:="" 1.2rem;="" color:="" rgb(0,="" 0,="" 0);="" outline:="" none="" !important;"="">L'applicateur est dédié à différents types de mailles avec des diamètres à partir de 125 mm. Dans le cas de mailles à force de serrage accrue et à tissage dense, il sera préférable de choisir un diamètre de maille plus grand, à partir de 150 mm. Préparez-vous de délicieux jambons maison et autres charcuteries fumées, cuites au four ou à la vapeur ? Ou peut-être fabriquez-vous de savoureux fromages ? Que vous soyez un amateur expérimenté ou que vous débutiez tout juste votre aventure culinaire, découvrez notre nouvel applicateur à filet pour charcuterie. Fixez-le horizontalement sur votre plan de travail ou votre table, ou, si vous manquez d'espace, fixez-le verticalement sur une porte de placard. Disposez vos viandes et fromages préférés dans des grilles de manière pratique et rapide, et gagnez du temps ! L'applicateur peut être utilisé sur des plans de travail d'une épaisseur maximale de 60 mm. Il est équipé d'une base – un pied spécial avec des crochets latéraux et une fente pour une poignée de fixation. Ces éléments assurent la stabilité nécessaire à l'applicateur pendant son utilisation. Le corps tubulaire allongé et conique, doté d'une tête spécialement ondulée et d'un couvercle séparé et facilement amovible, est un atout qui permet de tendre efficacement et facilement les filets à viande. Vous pouvez insérer la grille entière en une seule fois, ou seulement la section dont vous avez besoin pour vos portions de viande ou de fromage. aucun="" !important;"="">Nettoyer l'applicateur est très facile - grâce à la surface intérieure lisse de l'appareil, sans "nervures", minimisant la rétention de fragments de la charge sur celui-ci. L'applicateur passe au lave-vaisselle.

L'appareil est certifié pour le contact avec nourriture.

Inclus :

• Applicateur de grille
• Superposition amovible
• Support de montage

Dimensions:

• Trou de sortie interne Ø 110 mm
• Trou de sortie externe Ø 115 mm
• Diamètre interne de l'orifice d'entrée Ø 130 mm
• Longueur de l'applicateur avec capuchon 285 mm
• Longueur de l'applicateur sans capuchon 215 mm
• Hauteur de l'applicateur 215 mm
• largeur de l'applicateur 190 mm

Utilisation:

1. Fixez l'applicateur sur le plan de travail (horizontalement) ou sur la porte du meuble de cuisine (verticalement, en utilisant le support de montage ou en suspendant simplement l'appareil au pied). Avant utilisation, testez la fixation de l'applicateur afin d'éviter tout risque de marques sur la surface délicate du meuble. Placez le film protecteur et étirez la partie souhaitée du filet (ou le filet entier) sur l'applicateur ; la partie striée de l'embout facilitera cette opération. Après avoir étiré le filet ou découpé la partie souhaitée, retirez le film protecteur. Nouez ou serrez l'extrémité du filet ou la partie concernée. nécessaire pour la partie prévue du chargement avec des pinces à viande.
2. Insérez la viande ou le fromage dans l'applicateur et, en tenant le filet d'une main, déplacez la charge vers la pince ou l'extrémité nouée du filet pour le remplir fermement.
3. Après avoir rempli le filet, nouez-le fermement avec de la ficelle de boucher ou serrez-le avec une pince à viande et coupez-le en laissant un léger excédent. Si vous préparez plusieurs morceaux de viande à la suite, après avoir pincé l'extrémité d'une portion, pincez immédiatement l'autre et coupez la maille entre les deux. 0,="" 0);="" outline:="" none="" !important;"="">Vos viandes et fromages sont prêts pour la suite de la transformation : fumage, cuisson au four ou à la vapeur.