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Couteau à désosser Arcos Couleur - Prof 294425 en acier inoxydable Nitrum et mango lame ergonomique en polypropylène noir et lame de 13 cm, vitrine.

Name: Couteau à désosser Arcos Couleur - Prof 294425 en acier inoxydable Nitrum et mango lame ergonomique en polypropylène noir et lame de 13 cm, vitrine.
Brand: ARCOS
SKU: ZF3228250_294425
Price: 7.93 EUR
Availability: InStock

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Informations produit

Description

Description générale

Le couteau à désosser Arcos Couleur - Prof 294425 est conçu pour les professionnels nécessitant un outil durable et ergonomique. Fabriqué en acier inoxydable Nitrum, il offre une excellente performance et une résistance accrue à la corrosion. Sa lame de 13 cm est idéale pour le désossage, tandis que son manche en polypropylène noir assure confort et sécurité lors de l'utilisation.

Spécifications techniques

Longueur de la lame : 130 mm

Longueur totale : 263 mm

Longueur du manche : 133 mm

Épaisseur de la lame : 2,5 mm

Largeur de la lame : 22 mm

Dureté : environ 55 HRC

Matériau de la lame : Acier inoxydable NITRUM

Matériau du manche : Polypropylène injecté

Résistance aux températures : jusqu'à 120-130°C

Compatibilité et accessoires

Identificateurs de couleur pour le contrôle de l'hygiène : Jaune (nourriture cuite), Rouge (viande), Bleu (poisson), Vert (légumes et fruits), Marron (légumes), Blanc (produits laitiers), Noir (polyvalent).

Utilisation

Ce couteau est idéal pour le désossage, offrant une prise en main confortable grâce à son manche ergonomique. Il est conçu pour un usage prolongé, ce qui le rend parfait pour les professionnels de la cuisine.