1pc Panier Long en Rotin pour Pâte à Pain, Maturation et Stockage Alimentaire
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Informations produit
Description
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Découvrez notre panier de fermentation en rotin, l'accessoire indispensable pour la fabrication artisanale d'un pain rustique et authentique. Fabriqué à partir de rotin naturel, ce panier est non toxique, inoffensif, sain et respectueux de l'environnement. Sa construction robuste garantit une excellente durabilité pour un usage régulier.
Conçu spécialement pour la fermentation des pâtes à pain de style européen, ce panier en rotin permet d'obtenir de magnifiques marques circulaires caractéristiques sur votre pain. Il est idéal pour les pâtons pesant entre 700 grammes et 1500 grammes. Sa structure en rotin permet une aération optimale de la pâte, lui fournissant suffisamment d'oxygène pendant la levée finale. Cela contribue à une mie parfaitement alvéolée, légère et aérée.
Pour entretenir votre panier et assurer sa longévité, il est recommandé de le tapoter légèrement après chaque utilisation pour éliminer la farine résiduelle. Pensez également à l'exposer au soleil périodiquement pour le maintenir parfaitement sec.
Vous recevrez un (1) panier de fermentation en rotin. Veuillez sélectionner la taille souhaitée parmi les options suivantes :
- Taille S : 15 cm de diamètre x 8 cm de hauteur (hauteur intérieure : 5 cm)
- Taille M : 21 cm de diamètre x 15 cm de hauteur (hauteur intérieure : 8 cm)
- Taille L : 28 cm de diamètre x 14 cm de hauteur (hauteur intérieure : 8 cm)
Caractéristiques
- MarqueSHTE
- Longueur21 cm
- Poids182 g
- MatièresRotin
- Réf. ManoManoME102901456












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