Wok professionnel Mitsu 30 cm avec couvercle, finition nid d'abeille, compatible induction et gaz, en acier inoxydable

Vous vous demandez quelle poêle utilisent les chefs à la télévision et dans les meilleurs restaurants du monde ?

Voici le wok hybride en acier inoxydable. Sain et économique en énergie. Il intensifie la saveur des ingrédients.

 

Le set « Mitsu » comprend :

✅ 1 wok à induction de 30 cm (centre : 30 x 30 cm ; bords : 31,5 x 31,5 x 9 cm) (longueur totale avec poignée : 50 cm) (4,6 L)

✅ 1 couvercle avec poignée (31,5 x 31,5 x 6 cm)

Emballage soigné et sécurisé pour l’expédition.

  

 

Caractéristiques principales :

✅ Revêtement durable – Plus besoin de changer de poêle tous les 3 mois. La poêle à induction Mitsu Wok avec revêtement eterna® de Whitford (sans PFOA ni PFOS) est l’un des revêtements les plus sûrs et les plus résistants au monde. Vous pouvez même utiliser des ustensiles de cuisine en métal. Le motif en acier inoxydable protège le revêtement des dommages tout en développant la saveur de vos ingrédients. Fini les revêtements nocifs qui se diffusent dans vos aliments, comme avec les poêles traditionnelles. Vous gagnez du temps, préservez votre santé et faites des économies.

✅ Revêtement antiadhésif – Une poêle avec revêtement eterna® offre des propriétés antiadhésives et facilite le mélange des aliments. Une petite quantité d’huile ou de beurre suffit, pour des plats plus légers. Révélez toute la saveur de l'inox, sans que les aliments n'attachent. ✅ Facile à nettoyer : compatible lave-vaisselle. La résistance de la poêle et du couvercle aux hautes températures permet l'utilisation de différents programmes de lavage. Une poêle qui relègue la rouille au passé grâce à son inox de haute qualité. Vous pouvez également la laver à la main avec vos détergents et éponges préférés. De plus, sa forme spéciale aux bords arrondis et son revêtement antiadhésif facilitent le détachage des résidus alimentaires. Un peu de détergent, d'eau chaude et une éponge suffisent. ✅ Développe les saveurs : la surface hybride offre non seulement un motif esthétique, mais surtout, elle révèle les arômes des ingrédients. Le motif de l'inox caramélise et intensifie les saveurs. Un wok qui vous aidera à redécouvrir les saveurs cachées de vos plats préférés. Cet ustensile polyvalent permet de frire et de cuire en un seul geste. Poulet doré ou légumes grillés aux saveurs intenses. Retournez et retournez facilement les aliments grâce aux bords arrondis spécialement conçus. Préparez des plats pour deux ou pour toute la famille grâce à la grande capacité du wok de 30 cm. Désormais, tout est possible avec une seule poêle. Une poêle utilisée par les professionnels des plus grands restaurants. data-mce-style="text-align: left;">

 

Durable. Et compatible four.

La poêle Mitsu, idéale pour finir ou réchauffer vos plats.

Utilisable en toute sécurité au four, jusqu'à 220 °C.

 

 

Chauffage uniforme. Et excellente conductivité.

• Poêle à économie d'énergie. Oubliez la chaleur maximale. Vous pouvez maintenant atteindre la température de friture à feu moyen.
• Construction multicouche avec un noyau épais pour une excellente conduction de la chaleur dans toute la poêle.
• Construction à 4 couchesaction: 1 (fond) - Acier inoxydable SUS 430 (0,6 mm); »>2 - Noyau en aluminium 1050 (1,5 mm); »>3 - Acier inoxydable SUS 304 (0,4 mm); »>4- Revêtement Etherna avec un motif alvéolé innovant.
  

Retirez tous les ingrédients de la poêle en une seule fois. À cuisson uniforme.

 

Couvercle assorti. Plus besoin de s'inquiéter des brûlures. Oubliez l'eau qui coule de la poêle. Le couvercle permet à la vapeur de retomber sur les aliments, préservant ainsi leur humidité. Le rebord en silicone de la poignée assure une prise en main sûre lors du retrait du couvercle. data-mce-style="font-weight: 400;">

 

Induction. Mais aussi tradition.

Utilisez confortablement la plaque à induction ainsi que d'autres types de brûleurs (gaz, électrique, vitrocéramique et induction).

Conseils d'utilisation :

1. Avant la première utilisation - Étape 1 : laver soigneusement. Étape 2 : culottage - 1. Chauffer la poêle à feu moyen-doux. 2. Répartir de l'huile végétale à l'intérieur. 3. Laisser chauffer 3 à 4 minutes (jusqu'à ce que l'huile commence à fumer). 2. Puissance de chauffe : une puissance moyenne (ou moyenne-douce pour les produits riches en protéines) est essentielle. La poêle conduit très bien la chaleur et est économe en énergie. Une chaleur trop forte risque de brûler ou d'attacher les aliments. 3. Utilisation : ne pas utiliser d'ustensiles tranchants (par exemple, des couteaux) sur la surface. Évitez les changements brusques de température (par exemple, ne versez pas d'eau froide dans une poêle chaude immédiatement après la friture). 4. Conseils supplémentaires du chef : 1. Avant de frire, sortez les produits du réfrigérateur pour qu'ils atteignent la température ambiante. 2. Séchez les ingrédients avant de les faire frire (l'humidité favorise qu'ils collent). 3. Laissez les ingrédients (par exemple, la viande) revenir (après les avoir ajoutés à la poêle, ne les retirez pas immédiatement de la surface. Ils seront plus juteux et plus dorés). 

Ajouter au panier.

Et découvrez le secret des chefs du monde entier.