Wok Staub 30 cm en fonte avec couvercle en verre

Le wok en fonte Staub de 30 cm, référence wok, permet de faire sauter, frire et cuire à la vapeur différents ingrédients. Sa forme convient à la préparation de plats pour les repas du quotidien comme de recettes inspirées de la cuisine asiatique. La fonte émaillée aide à répartir la chaleur pendant la cuisson et à la conserver. Ce wok est compatible avec toutes les sources de chaleur, dont l’induction. Son couvercle en verre permet de couvrir la préparation pendant la cuisson. Il est fourni avec une grille à tempura et deux baguettes pour varier les techniques de préparation.

Points forts

• Cuisson au wok : sa forme permet de faire sauter les aliments en les remuant facilement.
• Cuisson à la friture : la grille à tempura fournie permet de préparer et d’égoutter des aliments frits.
• Cuisson à la vapeur : le couvercle en verre permet de couvrir les ingrédients pendant leur cuisson.
• Fonte émaillée : l’intérieur émaillé contribue à répartir la chaleur dans le wok.
• Compatibilité avec les sources de chaleur : le wok s’utilise notamment sur une plaque à induction.
• Accessoires inclus : la grille à tempura et les deux baguettes accompagnent différentes préparations.
• Format de 30 cm : son diamètre offre une surface de cuisson adaptée aux plats sautés et aux préparations variées.

Caractéristiques techniques

• Marque : Staub.
• Type de produit : wok avec couvercle en verre.
• Référence : wok.
• Diamètre : 30 cm.
• Longueur : 30 cm.
• Hauteur : 12 cm.
• Poids indiqué dans les attributs : 5,7 kg.
• Poids indiqué séparément : 5,08 kg.
• Capacité : 4,4 l.
• Matériau : fonte, composition indiquée à 100 %.
• Intérieur : émaillé.
• Couleur : cerise.
• Couvercle : verre.
• Compatibilité : toutes les sources de chaleur, dont l’induction.
• Accessoires fournis : une grille à tempura et deux baguettes.

Utilisations

Utilisez ce wok pour faire sauter des légumes, de la viande ou des nouilles en les remuant pendant la cuisson. Il convient aussi à la friture de petites portions, avec la grille à tempura pour les égoutter. Le couvercle en verre permet de couvrir les ingrédients lors d’une cuisson à la vapeur. Sa compatibilité avec l’induction et les autres sources de chaleur permet de l’intégrer à différentes cuisines.

Conseils d'utilisation et d'entretien

Choisissez une source de chaleur compatible avec votre installation et adaptez la cuisson à la recette préparée. Pour faire sauter les aliments, remuez-les régulièrement avec un ustensile adapté. Utilisez le couvercle en verre pour couvrir le wok pendant la cuisson et la grille fournie pour les préparations à tempura. Après utilisation, nettoyez le wok et ses accessoires en tenant compte de leur matériau.

Contenu de la livraison

• Un wok en fonte de 30 cm.
• Un couvercle en verre.
• Une grille à tempura.
• Deux baguettes.