Wok à Gaz avec Étagère, 1 Brûleur, 1 Robinet pour l'eau - Virtus

Wok à gaz professionnel avec étagères CHR

• Les unités peuvent être installées contre un mur.
• La construction est en acier inoxydable.
• Le dessus a un chant avant arrondi de 5 mm d'épaisseur (structure sandwich en acier inoxydable 2 mm et acier galvanisé 3 mm en dessous).
• Cette forme supérieure dispose d'un bassin étanche et d'un système d'injection d'eau pour le nettoyage et le refroidissement. Equipé d'un drain pour l'évacuation de l'eau.
• Les meubles sont montés sur des pieds réglables cylindriques en inox avec sous-tablette en inox.
• La plaque dosseret en inox de 30 cm est munie d'un ou deux robinets d'eau froide, le brûleur en fonte a un diamètre de 280 mm et développe une puissance de 13 kW pour le gaz liquide et 15 kW pour le gaz naturel.
• Il est très facilement démontable (permettant un nettoyage facile).
• Régulation par robinets de gaz de veilleuse à plein régime.
• Équipé d'un brûleur pilote et d'un thermocouple.
• Chaque brûleur est équipé d'un tiroir en acier inoxydable pour la récupération de celui-ci.
• Pour la cuisson au wok, chaque brûleur est équipé d'un anneau wok amovible en inox.

Caractéristiques techniques :

• Dimensions : L700 P700 H800
• Poids (kg) : 48
• Énergie : Gaz
• Entrée d'eau 1/2"
• Sortie d'eau 1 1/4"
• Alimentation gaz 3/4"