L'alimentation consciente des enfants, avec les conseils du Dr Ewa D.

Ce livre est dédié aux parents d'enfants en âge préscolaire et d'adolescents. Il propose des recettes accompagnées d'informations simples, basées sur l'expérience de parents norvégiens qui pratiquent une alimentation saine pour leurs enfants depuis des années. Ce livre est pratique, sans être un ouvrage d'experts. Il prend en compte les recommandations nutritionnelles généralement admises pour cette tranche d'âge, tout en partageant nos propres expériences et nos erreurs en matière de nutrition infantile. Il privilégie le réalisme et l'authenticité. Vous y trouverez : des recettes ponctuées d'anecdotes amusantes sous forme de bande dessinée ; des informations pour les parents et les enfants : l'importance de boire de l'eau, la pyramide alimentaire, des alternatives au barbecue et aux saucisses, comment préparer un deuxième petit-déjeuner pour les adolescents scolarisés ; des recettes originales pour les déjeuners, les dîners et les sorties ; ainsi que des idées de menus pour les voyages et les fêtes. Un espace est prévu pour vos propres recettes et commentaires. Les enfants polonais sont ceux qui prennent du poids le plus rapidement en Europe. Un enfant d'âge scolaire sur quatre est en surpoids ou obèse, ce qui est à l'origine de nombreuses maladies et troubles, comme l'athérosclérose, le diabète, l'hypertension, les maladies thyroïdiennes et la résistance à l'insuline. Comment convaincre votre enfant de manger des légumes ? Comment l'encourager à boire de l'eau ? Comment freiner facilement ses envies de sucreries ? Comment lutter contre le surpoids et l'obésité chez les enfants ? Est-ce seulement possible ? Oui. Et c'est précisément le sujet de ce livre ! « Une alimentation consciente pour les enfants, avec les conseils du Dr Ewa Dąbrowska » est un guide pratique pour les parents, basé sur le modèle scandinave de prévention de l'obésité. Il s'agit d'un système alimentaire simple et naturel qui vous permettra de reprendre de bonnes habitudes, comme boire de l'eau, manger beaucoup de fruits et légumes, et même planifier vos courses et vos repas. Ce livre s'appuie sur l'expérience de deux mères : Beata Dąbrowska, qui travaille depuis des années avec le Dr Ewa Dąbrowska, et Marta Kołakowska, une enseignante en maternelle qui anime des ateliers de cuisine pour enfants.