Description générale
La trancheuse verticale Suprema PES315 de Berkel est conçue pour trancher des produits délicats tels que le jambon et le salami. Fabriquée en acier inoxydable, elle est facilement démontable et lavable au lave-vaisselle, garantissant une hygiène optimale. Son design innovant permet de couper jusqu'à la dernière tranche, réduisant ainsi les déchets et les coûts de gestion.Spécifications techniques
- Diamètre de la lame : 315 mm
- Épaisseur de coupe : 0 - 14 mm
- Capacité de coupe (circulaire) : 225 mm
- Capacité de coupe (rectangulaire) : 280 x 225 mm
- Puissance du moteur : 0.25 - 0.30 KW
- Spécifications électriques : 230V 50Hz 1ph, 400V 50Hz 3ph, 120V 50Hz 1ph, 220V 60Hz 1ph
- Poids : entre 40 kg et 50 kg selon la version
- Matériau de la lame : 100cr6
- Augmentation du chariot : 340 mm
Nettoyage et hygiène
- Construction en une seule fusion pour éviter les interstices
- Baignoire liquide intégrée pour un nettoyage facile
- Détrant de la voile inclinée pour le drainage des liquides
- Espaces étendus entre la lame et le moteur pour faciliter le nettoyage
Autres informations
- Technologie Superglide® pour un glissement optimal du produit
- Joints de silicone en acier inoxydable IP67 pour une protection contre les infiltrations
- Affûtage amovible pour un entretien simplifié
- Poignées et boutons métalliques pour une durabilité accrue
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