Description générale
La trancheuse domestique à volant manuel B2 noir fleur de Berkel est la plus compacte de sa catégorie, alliant élégance et performance. Avec une lame de 265 mm de diamètre, elle est conçue pour un positionnement facile dans la cuisine, ne dépassant que de 33 mm sous le plan de travail, ce qui permet d'ouvrir les tiroirs en dessous. Son design harmonieux et proportionné reflète l'héritage de la marque tout en offrant une coupe précise, fidèle à la vision de son fondateur, Wilhelmus van Berkel.Spécifications techniques
- Poids : 33 kg
- Diamètre de la lame : 265 mm
- Matériau de la lame : 100cr6
- Épaisseur de coupe : 0 - 1,35 mm
- Capacité de coupe (circulaire) : 176 mm
- Capacité de coupe (rectangulaire) : 190 x 165 mm
Nettoyage et hygiène
- Assiette professionnelle et sous-épurges en acier inoxydable avec système de libération pour un nettoyage facile
- Pression assistée en aluminium anodisé avec pointes en acier pour un maintien optimal du produit
- Espaces généreux pour le nettoyage et compartiment pour collecter les déchets
- Système d'élimination rapide du corps de crochet de la parafetta pour faciliter le nettoyage
- Joue amovible en acier inoxydable, lavable au lave-vaisselle
Sécurité
- Anneau de protection total de la lame en acier avec système de libération manuelle
- Anneau de protection arrière de la lame en aluminium alimentaire
- Contrôles de morsure en aluminium ergonomique pour une meilleure adhérence
Autres informations
- Kit de modification pour soulever la machine de 22 mm supplémentaires si nécessaire
- Système d'avancement rapide et bouton de réglage du millimètre pour un positionnement précis
- Ajusteur amovible fourni avec le système d'accrochage pour une précision maximale
- Bouton de réglage de l'épaisseur avec 8 positions, régulant la tranche entre 0,15 mm et 1,3 mm
- Étiquette NFC intégrée pour garantir l'originalité
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