Traditions culinaires de Norvège

Des fjords à couper le souffle et une nature d'une beauté exceptionnelle, conjugués à des conditions géographiques exigeantes : la Norvège est un pays dont les habitants, surmontant tous les obstacles et s'entraidant au fil des siècles, ont créé une culture culinaire unique. C'est une terre de produits laitiers, de poissons, de fruits de mer, de pâtisseries et même de café. Une destination à découvrir absolument pour tous ceux qui recherchent des saveurs authentiques. « Les traditions culinaires de Norvège » est un autre ouvrage consacré à la culture culinaire nordique par Magdalena Tomaszewska-Bolałek, experte en culture, journaliste et lauréate de nombreux prix internationaux. Les partenaires du projet sont : l'Ambassade royale de Norvège à Varsovie, Arctic Paper, la Fondation Bunkatura, l'Institut culturel de la voïvodie de Poméranie et le Centre culturel de la mer Baltique à Gdańsk.