Dans notre cas, établissement à fort débit, c'est un gain de temps tout au long de la journée pour toaster le pain de mie servant à faire des club sandwichs et les tartines pour le service du petit déjeuner. Contrairement à un grille pain classique vous pouvez toaster le pain en continue sans devoir attendre. Il remplace aussi notre salamandre qui dégageait beaucoup de chaleur et très énergivore sans compter le remplacement régulier des tubes dont le coup était assez élevé. C'est un reel gain de temps pendant le service, d'énergie et de confort pour les équipes qui ne travaillent plus à coté d'une grosse source de chaleur. Notre établissement en est équipe de 3 qui ont remplacés nos grilles pain et salamandre. Nous en sommes absolument satisfait.
Grille-pain convoyeur - Royal Catering - 7 niveaux de vitesse - 3 paramètres de cuisson
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Informations produit
Description
Toaster convoyeur RCKT-1940 de Royal Catering
Le toaster convoyeur RCKT-1940 de Royal Catering est un appareil idéal pour la préparation de toasts lors d'un Brunch ou bien pour être utilisé en self-service dans un restaurant, un café, un hôtel, une auberge de jeunesse ou bien dans une boulangerie. Le rail d'acheminement du toaster convoyeur RCKT-1940 dispose de sept différents niveaux de vitesse grâce auxquels vous pourrez griller vos tranches de pain comme bon vous semble. Le niveau 1 convient pour les pains clairs car la vitesse d'acheminement est relativement rapide. À cette vitesse, vous pouvez préparer jusqu'à 720 tranches de pain par heure. Plus le niveau est élevé, plus vos toasts seront grillés car l'acheminement à travers le convoyeur sera plus long. Au niveau 3, vous pouvez préparer jusqu'à 420 toasts moyennement grillés par heure. Au niveau 7, vous pourrez cuire maximum 180 toasts très croustillants par heure. Au moyen d'un commutateur, vous pourrez choisir jusqu'à trois modes différents: Un mode Standby économe en énergie, le mode "Buns" dans lequel seule la résistance supérieur est active ou le mode "Bread" dans lequel les résistances inférieures et supérieures sont actives, ce qui permet une cuisson plus rapide et des deux côtés de vos tranches de pain. L'appareil dispose d'une puissance de 2 200 Watts et garanti assurément une cuisson parfaite de vos toasts. La structure du toaster convoyeur professionnel RCKT-1940 est composée d'acier inoxydable tandis que l'espace intérieur est composé d'aluminium. Pour faciliter le nettoyage, ce modèle dispose d’un tiroir à miettes amovible. Celui-ci récupère toutes les miettes lorsque l'appareil est en marche et peut être retiré très simplement afin d'être nettoyé. Quatre pieds réglables en hauteur en acier inoxydable octroient une position stable à l'appareil, peu importe la surface sur laquelle il est posé. Les tranches de pain peuvent être, au choix, éjectées à l'avant sur une plate-forme ou bi
Caractéristiques
- MarqueROYAL CATERING
- Puissance2200 W
- MatièresAcier inoxydable (inox) / Aluminium
- CouleurGris
- Largeur36.5 cm
- Réf. ManoManoME13725980
- MMID399879789847
- Réf. fabricant10010268
- EAN4250928638052
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