Tapis de fermentation en coton et lin pour pétrir la pâte à pain, 66 x 90 cm

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Ce linge de fermentation est l'allié parfait pour la préparation de votre pain. Il favorise une fermentation optimale, contribuant à obtenir une texture épaisse et moelleuse. Sa conception le rend facile à plier pour s'adapter parfaitement à l'espace nécessaire à la pousse.

Fabriqué pour durer, ce torchon à fermentation prévient les odeurs de pâte. Ses ourlets sont solidement cousus pour une résistance accrue. Il est lavable et conçu pour un usage intensif et durable.

Son utilisation est très polyvalente. Bien que parfaitement adapté pour la fermentation des longues baguettes, il convient également à la préparation et à la pousse d'autres pains européens de type rustique ou à croûte dure.

Pour l'utiliser, il suffit de placer votre pâte au centre du linge préalablement plié. Cela permet de maintenir parfaitement la forme de la pâte pendant la fermentation tout en absorbant l'excès d'humidité.

Nous accordons une grande importance à la qualité et à la sécurité. Ce linge est confectionné à partir de matériaux naturels en coton et lin, garantissant un produit écologique, sain et sûr pour un contact alimentaire en toute confiance.

Vous recevrez : 1 torchon de fermentation.

**Détails du produit :**

* Type d'article : Linge de fermentation / Torchon à pâte

* Matériau : Coton et lin

* Poids approximatif : 128g à 223g (4.5oz à 7.9oz)