Description
Table Réfrigérée Négative Professionnelle Polar Série U - Acier Inoxydable et Plan de Travail PratiqueLa table réfrigérée négative Polar Série U est conçue pour les cuisines professionnelles exigeantes, offrant un espace de stockage fiable pour conserver vos produits surgelés à des températures constantes. Fabriquée en acier inoxydable, cette table est dotée d'un plan de travail pratique et d'un refroidissement à air pulsé pour une réfrigération homogène. Elle est équipée de roulettes verrouillables pour une manœuvrabilité facile, ainsi que d'un système de dégivrage semi-automatique avec affichage digital pour une gestion précise de la température. Points forts 2 portes pleines à fermeture automatique - moins de pertes de froid en service Dosseret inox 100 mm - évite les chutes derrière la table, réduit le nettoyage Refroidissement assisté par ventilateur - retour rapide en température Compatible GN - accepte 2 bacs GN 1/1 avec l'équipement de série (supports supplémentaires en option) Dégivrage automatique (cycle programmé) - performances maintenues sans contrainte quotidienne Isolation 50 mm - meilleure efficacité thermique, coûts d'exploitation mieux maîtrisés Inox 0,5 mm - robuste, hygiénique, facile à nettoyer Roulettes verrouillables - manoeuvrabilité + sécurité une fois en placePensée pour un usage intensif, la Polar Série U cible les environnements où l'on ouvre fréquemment les portes. Cette table négative vous permet de garder vos produits surgelés à portée de main, tout en offrant un plan de travail inox pratique. Le froid ventilé aide à stabiliser la température interne et à récupérer plus vite après ouverture, ce qui sécurise la conservation. Le dosseret arrière est un vrai gain opérationnel sur une table négative: il limite les projections et empêche les débris ou ustensiles de tomber derrière l'appareil. L'entretien est aussi simplifié grâce au joint de porte amovible/remplaçable par l'utilisateur, et au fait que l'inox est livré avec un film de protection à retirer après installation. Caractéristiques techniques Marque: Polar Gamme: Série U Modèle: DL916 Type: table réfrigérée négative 2 portes avec dosseret Capacité brute: 282 L Capacité nette utile annoncée: 205 L Capacité nette (fiche produit): 187 L Température: -20°C à -10°C Température ambiante: 5°C à 32°C Réfrigérant: R290 (GWP 3) Puissance: 470 W (2,5 A) Alimentation: 230 V Dimensions (H x L x P): 960 x 1360 x 700 mm Isolation: 5 cm Poids: 108 kg Équipement intérieur: 2 étagères robustes réglables (1 par porte) Portes: pleines à fermeture automatique Mobilité: roulettes verrouillables robustes Dosseret: inox 100 mm Classe énergétique: D Indice d'efficacité énergétique: 61,1 Consommation: 5,81 kWh/jour - 2121 kWh/an Classe climatique: 4 Éco-participation (France): 19,95€Conseils d'utilisation (pro) Pour maximiser la stabilité thermique, évitez les ouvertures longues et organisez vos produits par rotation. Si vous travaillez en GN, utilisez des bacs GN 1/1 et prévoyez des supports supplémentaires si vous souhaitez augmenter le nombre de niveaux. Retirez le film plastique blanc de transport avant mise en service (prévu pour protéger l'inox). FAQCette table négative est-elle compatible GN 1/1 ?Oui. Elle peut accepter 2 bacs GN 1/1 avec l'équipement de série. Des supports d'étagère supplémentaires (vendus séparément) permettent d'ajouter d'autres bacs GN. Quel est l'intérêt du dosseret ?Le dosseret inox 100 mm empêche les débris alimentaires et petits ustensiles de tomber derrière l'unité, ce qui réduit le temps de nettoyage. La table est-elle adaptée à un usage intensif ?Oui, la Série U est conçue pour des cuisines professionnelles avec accès fréquent, avec froid ventilé et construction inox. Le dégivrage est-il automatique ?Oui, la table est indiquée avec dégivrage automatique (cycle programmé/intervalle), afin de maintenir performance et efficacité. Quelle est la plage de température ?Elle fonctionne de -20°C à -10°C, adaptée au stockage surgelé. Peut-on déplacer facilement l'unité pour nettoyer ?Oui, grâce aux roulettes verrouillables: vous déplacez, vous nettoyez, puis vous bloquez l'appareil. Pourquoi l'inox est livré avec un revêtement plastique blanc ?C'est une protection transport contre les rayures. Il suffit de le décoller, puis de retirer les résidus éventuels avec un chiffon humide.