Wok Staub 30 cm en fonte avec couvercle en verre noir

Le wok en fonte Staub de 30 cm avec couvercle en verre permet de faire sauter, cuire à la vapeur ou mijoter différents ingrédients. Sa forme convient aux préparations qui demandent de remuer les aliments pendant la cuisson, comme les légumes, les nouilles ou les morceaux de viande. La fonte répartit et retient la chaleur pour une cuisson homogène. Son intérieur émaillé noir mat facilite le nettoyage après utilisation. Compatible avec toutes les sources de chaleur, y compris l’induction, ce wok s’adresse aux cuisiniers qui souhaitent varier les modes de cuisson au quotidien comme pour des repas plus élaborés. Le couvercle en verre permet de couvrir la préparation pendant la cuisson.

Points forts

• Cuisson au wok : sa forme permet de faire sauter les ingrédients en les remuant facilement.
• Cuisson à la vapeur : le couvercle en verre permet de couvrir les aliments pendant leur cuisson.
• Cuisson mijotée : la fonte convient aux préparations qui cuisent doucement et retiennent la chaleur.
• Répartition de la chaleur : la fonte aide à cuire les ingrédients de façon homogène.
• Intérieur émaillé noir mat : cette surface facilite le nettoyage après la préparation des repas.
• Compatibilité avec les sources de chaleur : le wok s’utilise sur toutes les sources, dont l’induction.

Caractéristiques techniques

• Marque : Staub.
• Type de produit : wok avec couvercle en verre.
• Modèle : wok.
• Diamètre : 30 cm.
• Dimensions : 30 cm de largeur × 12 cm de hauteur × 38,5 cm de longueur.
• Capacité : 4,4 l.
• Poids indiqué dans les caractéristiques : 4,4 kg.
• Poids indiqué dans les données produit : 4,98 kg.
• Matériau : fonte, 100 %.
• Couleur : noir.
• Intérieur : émail noir mat.
• Couvercle : verre.
• Sources de chaleur compatibles : toutes, y compris l’induction.

Utilisations

Utilisez ce wok pour faire sauter des légumes et des nouilles en les remuant pendant la cuisson. Il convient aussi à la cuisson de morceaux de viande ou d’autres ingrédients à la poêle. Son couvercle permet de couvrir une préparation cuite à la vapeur. La fonte peut également servir pour faire mijoter un plat. Sa compatibilité avec l’induction permet de l’utiliser sur une plaque à induction, ainsi que sur les autres sources de chaleur compatibles avec le produit.

Conseils d’utilisation et d’entretien

Choisissez une source de chaleur compatible avec le wok, notamment l’induction. Pour faire sauter les aliments, remuez-les pendant la cuisson afin de les répartir dans le wok. Utilisez le couvercle en verre pour couvrir les préparations à la vapeur ou mijotées. Après utilisation, nettoyez l’intérieur émaillé noir mat pour retirer les résidus de cuisson.