sous vide en silicone pour la cuisson sous vide idéal pour

1.1. Compatible : Il s'agit d'une coque en silicone robuste spécialement conçue pour être compatible avec Anova. Mais il est également compatible avec la plupart des récipients sous vide d'un diamètre d'ouverture de 5,4 cm (2-1/8"). Vérifiez la compatibilité avec votre récipient avant de commander. 2. Pour une poêle standard de 26,7 cm (10 1/2") : le couvercle est légèrement avancé d'un côté, sans aucun espace, ce qui le rend compatible avec les poêles de 26,7 cm (10 1/2") et les plus petites. Il offre une plus grande polyvalence quant au type de récipient utilisé pour la cuisson sous vide. Pensez à mesurer votre poêle avant l'achat. 3. Étanchéité optimale : fabriqué en silicone souple et épais, il est suffisamment lourd pour reposer à plat sur la poêle et assurer une bonne étanchéité, même si le diamètre de la poêle est inférieur de quelques centimètres. 4. Idéal pour les cuissons longues : il contribue à maintenir une température adéquate et à minimiser l'évaporation. Plus besoin de se lever en pleine nuit pour remplir un bocal. 5. Bonus : un bruit d'eau continu. L'utilisation d'un couvercle sous vide permet un préchauffage plus rapide et réduit le temps de cuisson global.