Description générale
Le Shiori Hamburg Shōto est un couteau à éplucher de haute qualité, fabriqué à Solingen, en Allemagne, par des artisans expérimentés. Cette ville est renommée pour ses produits de coutellerie qui allient durabilité et performance. Le couteau est conçu pour offrir un excellent tranchant et une résistance à la corrosion, ce qui en fait un outil indispensable pour la cuisine.Spécifications techniques
- Lame en acier allemand 1.4116
- Dureté de l'acier : 56 +/-1 sur l'échelle de Rockwell
- Angle de lame : 15 degrés
- Poids : 40 g
- Longueur du manche : 7 cm
Manche
Le manche est fabriqué en bois d'olivier italien naturel, qui ne ramollit pas et n'absorbe pas les odeurs. Sa forme ergonomique permet une prise en main confortable et sécurisée, évitant tout glissement pendant l'utilisation.
Utilisation
Ce couteau est idéal pour trancher, peler et réaliser des découpes décoratives de fruits et légumes sans les écraser, préservant ainsi leurs propriétés. Il est parfait pour une utilisation quotidienne en cuisine.
Autres informations
Chaque manche étant en bois d'olivier naturel, l'aspect peut différer de celui de la photo. La lame est huilée en usine pour la protéger de la corrosion. Avant la première utilisation, il est recommandé de laver soigneusement le couteau et de le sécher.



















