Description générale
Le set de couteaux Klarstein Kitano XL comprend 13 pièces essentielles pour tout chef, incluant un couteau de chef, un couteau à désosser, un couteau à pain, un couteau à fileter, un couteau Santoku, un couteau Nakiri, et plus encore. Chaque lame est fabriquée en acier inoxydable à haute teneur en carbone, offrant une découpe précise et sans effort, que ce soit pour la viande ou les sashimis. Le bloc en bois naturel permet de ranger les couteaux de manière esthétique et pratique, tout en protégeant les lames.Spécifications techniques
- Matériaux des lames : Acier inoxydable japonais 420J2 ou acier Damas à 67 couches
- Dureté des lames : 60 HRC
- Dimensions du bloc à couteaux : env. 17,5 x 36 x 15 cm
- Poids total : env. 2,8 kg
- Dimensions des couteaux :
- Couteau de chef : env. 20,5 cm
- Couteau à désosser : env. 16 cm
- Couteau à pain : env. 21 cm
- Couteau à filet/jambon : env. 21 cm
- Couteau Santoku : env. 16,5 cm
- Couteau Nakiri : env. 18 cm
- Petit couteau de chef : env. 10,5 cm
- Couteau à éplucher : env. 8,5 cm
- Couteau à poisson : env. 12,5 cm
- Couteau universel : env. 13 cm
Compatibilité et accessoires
- 1 x bloc de couteaux
- 1 x couteau de chef
- 1 x couteau à désosser
- 1 x couteau à pain
- 1 x couteau à filet/jambon
- 1 x couteau Santoku
- 1 x couteau Nakiri
- 1 x petit couteau de chef
- 1 x couteau à éplucher
- 1 x couteau à poisson
Installation
Le bloc de couteaux est prêt à l'emploi dès la première ouverture de la boîte. Il suffit de placer les couteaux dans les fentes individuelles pour un rangement sécurisé.
Utilisation
Les couteaux sont conçus pour une utilisation quotidienne, que ce soit pour préparer des repas rapides ou des dîners élaborés. Les manches ergonomiques en Pakkawood ou en Micarta assurent une prise en main confortable et sécurisée, même avec des mains mouillées.

















